Τουρκικός ξεσηκωμός για τα ελληνικά γλυκά του Taste Atlas: «Κλέβουν την κουζίνα μας»

Το φυσάνε και δεν κρυώνει

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋

Mε τα γαλακτομπούρεκα Σκιαδά έχουν γλυκαθεί γενιές γενιές Καλαματιανών

Βροχή αντιδράσεων στην Τουρκία προκάλεσε η λίστα του Taste Atlas, που παρουσίασε παραδοσιακά τουρκικά γλυκά ως ελληνικά, αναζωπυρώνοντας τον γνωστό καβγά περί «κλεμμένων γεύσεων».

Οργή για τη λίστα του Taste Atlas

Η αφορμή δόθηκε όταν το Taste Atlas, η γνωστή πλατφόρμα γαστρονομίας, δημοσίευσε αφιέρωμα με τίτλο «Ανακαλύψτε τα ελληνικά γλυκά». Στο κείμενο αναφέρονται 46 γλυκά, με εικονογράφηση 20 εξ αυτών, προκαλώντας αναστάτωση στην Τουρκία καθώς, όπως υποστηρίζεται, τα περισσότερα προέρχονται από τη δική της κουζίνα. Στο τουρκικό αφήγημα, η ανάρτηση δεν αποτελεί απλή παράλειψη αλλά «κλοπή γαστρονομίας».

Discover Greek desserts: https://t.co/kFyVT49ref pic.twitter.com/qYxspDIala
— TasteAtlas (@TasteAtlas) September 19, 2025

Τα γλυκά που «έχουν βάλει στο μάτι»

Η αντίδραση έγινε εντονότερη με την παρουσίαση ως «ελληνικών» γλυκών τον μπακλαβά, το χαλβά, τον λουκουμά, το ραβανί, το γαλακτομπούρεκο, το ρυζόγαλο και τη σάμαλη.

«Ποιο είναι το αγαπημένο σας ελληνικό επιδόρπιο;»

Στο Instagram, το Taste Atlas ανήρτησε τη λίστα ρωτώντας μάλιστα «Ποιο είναι το αγαπημένο σας ελληνικό επιδόρπιο;». Για πολλούς Τούρκους χρήστες, η ερώτηση λειτούργησε ως σπίθα. Η πλατφόρμα κατηγορείται ότι μεταμφιέζει τουρκικά γλυκά σε ελληνικά με ελαφρώς διαφορετικά σχήματα ή απλή ορθογραφική διαφοροποίηση.

Μια διαμάχη χωρίς τέλος

Οι κατηγορίες για «οικειοποίηση» δεν είναι καινούργιες: κάθε λίστα, κάθε κατάταξη ή αφιέρωμα που περιλαμβάνει κοινά πολιτισμικά στοιχεία αναζωπυρώνει τον ανταγωνισμό Ελλάδας–Τουρκίας γύρω από τη γαστρονομία. Το σχόλιο που επικρατεί είναι ότι οι γεύσεις μετατρέπονται σε πεδίο εθνικής αντιπαράθεσης, όπου ακόμα και το πιο γλυκό έδεσμα γίνεται εργαλείο γαστρονομικής σύγκρουσης.

Διαβάστε ακόμη