Sumatra Gayo: ο νέος limited edition καφές των Coffee Island
Ο δέκατος έκτος καφές του ΜicroFarm project έρχεται από μια λιλιπούτεια φάρμα στα υψίπεδα του Gayo, στο βόρειο τμήμα της Σουμάτρας.🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋

Mε αρώματα, λεμονιού, νότες καπνού και καραμέλας, ευχάριστη οξύτητα και γεμάτο σώμα, 100% Specialty Arabica, ο Sumatra Gayo, ο δέκατος έκτος καφές του MicroFarm Project των Coffee Island, έρχεται από τη φάρμα του Salzi Pungkih στην επαρχία Aceh, στα βόρεια της Σουμάτρας. Ο πενηντάχρονος καλλιεργητής ακολούθησε τα βήματα του πατέρα του, αναλαμβάνοντας την λιλιπούτεια οικογενειακή φυτεία καφέ, προχώρησε όμως παραπέρα. Έγινε μέλος του Arisarina Cooperative –ενός συνεταιρισμού παραγωγών που ιδρύθηκε το 2013 με στόχο τόσο την βελτίωση της ποιότητας του καφέ που καλλιεργείται στα υψίπεδα της περιοχής, όσο και την προστασία του οικοσυστήματος–, εκπαιδεύτηκε στο cupping και στην αξιολόγηση του καφέ και εξέλιξε την παραγωγή του. Ο limited edition καφές που ήρθε πρόσφατα να προστεθεί στη γκάμα των ανακαλύψεων της Coffee Island και που αποτυπώνει αυτήν του την πορεία, διατίθεται, μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων, σε ρόφημα και σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων.
«Δακρύζαμε από την οσμή όταν περνούσαμε απ’ έξω» λένε εργαζόμενοι στη «Βιολάντα» - Νέα προθεσμία για τον ιδιοκτήτη
Επικαιροποιήθηκε το έκτακτο δελτίο της ΕΜΥ - Οι περιοχές σε «πορτοκαλί» συναγερμό
Πού είναι η Λούσι; Πώς πράκτορες έσωσαν 12χρονη από τον βιαστή της μέσα από το dark web με ένα... τούβλο στον τοίχο
Παναγιώτης Λιαρόπουλος στο ethnos.gr: «Υπάρχουν παραστάσεις που στην πραγματικότητα δεν υπάρχει λόγος να είναι sold out»
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr
δημοφιλές τώρα: 



