Καλοκαίρι στην παραλία για το Coyoacan
To κοσμικό μεξικάνικο εστιατόριο και μπαρ του Θησείου κατέβηκε στη Βάρκιζα🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Μέχρι τώρα τους θερινούς μήνες το Coyoacan τους περνούσε στην εσωτερική αυλή του, που σου δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεται σε λατινοαμερικάνικη χασιέντα. Πλέον όμως το σενάριο έχει και θάλασσα, καθώς το μεξικάνικο εστιατόριο και μπαρ της οδού Ηρακλειδών μεταφέρθηκε στο Varkiza Resort (το πρώην Yabanaki). Σ’ αυτή την καθημερινή εκδοχή, που έκανε πρεμιέρα σήμερα Παρασκευή 12 Ιουνίου, λειτουργεί από το πρωί με προτάσεις για όλες τις ώρες.
Ο χαλαρωτικός χώρος με την boho αισθητική, διακοσμημένος από τον Στράτο Χιωτέλη σε γήινα χρώματα, αντλεί έμπνευση από το Τούλουμ – την αγαπημένη πόλη των yoggis στην χερσόνησο του Γιουκατάν. Εντούτοις, με τον Σαρωνικό να απλώνεται μπροστά του, έχει αλλάξει το γευστικό του προφίλ: στην κουζίνα, ο σεφ Παναγιώτης Μουτσόπουλος συνδυάζει μεξικάνικα και μεσογειακά στοιχεία, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στα θαλασσινά και στα ψάρια. Στο μενού συναντά κανείς από ceviche μέχρι αστακομακαρονάδα, ενώ μια σειρά από δροσιστικά κοκτέιλ στο ατμοσφαιρικό, lounge αισθητικής μπαρ αλλά και experimental ethnic house μουσικές συμπληρώνουν την εικόνα.
Οι υπεύθυνοι του μαγαζιού σημειώνουν ότι το προσωπικό τηρεί ευλαβικά όλα τα μέτρα, τις προδιαγραφές και τους κανόνες προστασίας της δημόσιας υγείας που επιβάλλουν οι περιστάσεις.
Coyoacan Playa: Varkiza Resort (πρώην Yabanaki beach), Βάρκιζα. Ωράριο λειτουργίας: 9.00 - 2.00
Παλαιστινιακό κράτος: Πόσο σημαντική είναι η αναγνώριση από Ισπανία, Νορβηγία και Ιρλανδία; Τι επιπτώσεις θα υπάρξουν για το Ισραήλ
«Φακελάκια», τεφτέρια και απειλές: Πώς οι «7» της ΔΟΥ Χαλκίδας ξεγελούσαν φορολογούμενους - Τι λέει η αρχηγός
Κασσελάκης μετά τα πυρά του ισραηλινού πρέσβη για Χαμάς: «100% τρομοκρατική οργάνωση»
Ο Μητσοτάκης στο TikTok κάνει… unboxing τα παπούτσια ΝΔ: «Επιτέλους έχουμε και μεις τα δικά μας»
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr