Χαμούφτα, η φράουλα του Ιουνίου στα βουνά του Πόντου

Από παραφθορά του αρχαίου χαμαίφυτον προέρχεται η λέξη χαμούφτα της ποντιακής διαλέκτου, που περιγράφει την κοινή αγριοφράουλα ή χαμοκέρασο* – οι Πόντιοι την αποκαλούν επίσης χαμνόφτα ή χαμνούστα, σύμφωνα με την Εγκυκλοπαίδεια του ποντιακού ελληνισμού. Τη βρίσκει κανείς μέχρι και σε υψόμετρο 2.000 μ., καθώς τα φυλλοβόλα δένδρα παρέχουν άφθονη οργανική ύλη για την πρώιμη ανάπτυξη του φυτού και την ωρίμανση των καρπών.

Ο συγκεκριμένος καρπός θεωρείται πολύτιμος, αφενός γιατί ωριμάζει τον Ιούνιο, σε μια εποχή που λίγα φρούτα υπάρχουν, αφετέρου εξαιτίας των πολλών βιταμινών και ιδιαίτερα της βιταμίνης C που περιέχει (100 γραμμάρια καρπών περιέχουν 60 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C). Εκτός των βιταμινών, περιέχονται απαραίτητα ιχνοστοιχεία και σάκχαρα.

* Ο Διοσκουρίδης ονομάζει χαμαικέρασον μια πόα που δεν είναι όμως σίγουρο αν όντως πρόκειται για την άγρια φράουλα.

Πηγή: pontosnews.gr

Διαβάστε ακόμη

Αγωνία για την εκεχειρία στη Γάζα: Συνεχίζει τις επιθέσεις το Ισραήλ - Η Χαμάς έστειλε τη λίστα με τους ομήρους που θα απελευθερωθούν

Ποιες τραπεζικές προμήθειες μειώνονται από την Τρίτη (21/1) και ποιες παραμένουν σε ισχύ - Αναλυτικός οδηγός

Συρεγγέλα στο ethnos.gr: Η ικανότητα ενός Προέδρου να ενώνει δεν εξαρτάται από τον πολιτικό του χώρο

Έλληνας στο Λονδίνο παρασκευάζει τυλιχτό με γύρο 4 κιλών και έχει τρελάνει τους Άγγλους