Ohja!, το νέο oyster bar της Πάρου

Τα όστρακα έχουν την τιμητική τους στο Οhja! Paros, που άνοιξε το φετινό καλοκαίρι στη Νάουσα, με φόντο την παραλία του Αγίου Δημητρίου. Στεγασμένο σε ένα παλιό πέτρινο σπίτι, το νέο oyster bar, αδελφικό project των Sophia Luxury Suites στη Σαντορίνη, προτείνει μια σειρά από πιάτα βασισμένα στα φρούτα της θάλασσας και στα θαλασσινά σε έναν χώρο που δένει κλασικά, μοντέρνα και νησιώτικα στοιχεία.

Ο executive chef Νικόλαος Πυλαρινός, ο οποίος έχει εργαστεί σε εστιατόρια στη Γαλλία και στην Ελλάδα, συνδυάζει στο μενού του νέου αυτού χώρου στρείδια σε ποικίλες παραλλαγές με πιάτα όπως χτένια με φουαγκρά και μπισκ, αστακό με τσιπς πατάτας και τρούφα, βοδινό φιλέτο με τραγανό στρείδι και σάλτσα μπορντελέζ, τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με κρασί ή κάποιο από τα κοκτέιλ της λίστας τους. Το δείπνο κλείνουν τάρτα σοκολάτας με καπνιστό παγωτό με ρικότα ή μια πάβλοβα με μύρτιλλα.

Ohja! Oyster & Cocktail Bar Παραλία Αγίου Δημητρίου, Νάουσα, Πάρος, τηλ. 2284053660, 6955301639. Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα-Κυριακή 18:00-1:00.

Όλες οι ειδήσεις

Φωτιά Εύβοια: Τεράστια οικολογική καταστροφή - Τι δείχνουν τα στοιχεία της υπηρεσίας Copernicus

Φωτιά Εύβοια-Ρουμάνοι πυροσβέστες στο ethnos.gr: Θα μείνουμε μέχρι να σβήσει και η τελευταία φλόγα

Φωτιά Αρκαδία: Στη μάχη της κατάσβεσης το Beriev – Καλύτερη η εικόνα λέει ο αρχηγός της πυροσβεστικής

Φωτιά - Χαρδαλιάς: Η παραίτηση στο συρτάρι, η «καυτή» καρέκλα και τα ερωτήματα για τα εναέρια μέσα

Κλιματική αλλαγή – Έρευνα: Οι πλημμύρες απειλούν τον πλανήτη - 10 φορές μεγαλύτερος ο κίνδυνος ακραίων φαινομένων

Διαβάστε ακόμη

Μητσοτάκης από ΔΕΘ: Δεν θα ζητήσουμε άδεια για το πώς θα εξοπλίζεται η Ελλάδα - Η αυτοδυναμία η καλύτερη λύση»

Συντριβή Phantom στην Τανάγρα: Τα αναπάντητα ερωτήματα, η έλλειψη «μαύρου κουτιού» και ο μοιραίος ελιγμός

Εκτός ελέγχου η φωτιά στην Τραπεζίτσα Κόνιτσας: Στη μάχη 150 πυροσβέστες και 15 εναέρια - Ήχησε το 112

Ελλάς, το Μεγαλείο σου: Έδωσαν στο Κέντρο Υγείας της Μάνης ασθενοφόρο 30 ετών, με σχεδόν 1 εκατ. χιλιόμετρα