Η συνταγή για την αλμυρή βασιλόπιτα του Πόντου, της Σόφης Ουργαντζίδου

Αναπόσπαστο κομμάτι των Ποντίων ήταν η τήρηση των παραδόσεων και των εθίμων κατά την περίοδο των Καλαντόφωτων, όπως ονόμαζαν το Δωδεκαήμερο από τα Χριστούγεννα μέχρι τα Φώτα. Τα νοικοκυριά ήταν σε πλήρη ετοιμότητα, το προζύμι που «ταΐζαν» από του Σταυρού έμπαινε σε κάθε λογής αρτοσκεύασμα, όπως και στη βασιλόπιτα της Πρωτοχρονιάς.

Διαβάστε περισσότερα στο Pontosnews.gr

Διαβάστε ακόμη

Συμφωνία ΗΠΑ-Ιράν: Διαβάζοντας τα 14 σημεία... πίσω από τις λέξεις - Τι εξασφαλίζει το προσχέδιο

Γυναικοκτονία στη Δράμα: «Έχουμε γενοκτονία γυναικών» - Συγκέντρωση έξω από τη ΓΑΔΑ

Οργή στο Μισισίπι: Αστυνομικοί σκότωσαν παιδί ενός έτους, ενώ καταδίωκαν τη μητέρα του για κλοπή

«Η αλληλεγγύη, η μεγαλύτερη δύναμη»: Το σινεμά Απόλλων στηρίζει γείτονά του μετά από καταστροφή