Τρώμε μια... Μαντάμ Σουσού;
Έτσι λέγεται -πολύ πετυχημένα- ένα μεγάλο σου, γεμιστό με κρέμα σοκολάτας και μπισκότου. Θα το βρείτε μαζί με πολλά ακόμη γλυκά κομψοτεχνήματα στο καινούργιο ζαχαροπλαστείο Dimitris Εconomides στο Νέο Ψυχικό.🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Τα γλυκά του Δημήτρη Οικονομίδη είχαν πάντα ένα ιδιαίτερο στιλ. Έκαναν την Kassiani, τον φούρνο-γαλλική patisserie της Πετρούπολης, προορισμό για τους σοβαρούς γλυκατζήδες· όταν έφτιαχνε δε κουλουράκια βουτύρου, όλη η περιοχή μοσχοβολούσε.
Μέχρι που αποφάσισε να ανοίξει το δικό του ζαχαροπλαστείο. Ο χώρος βρέθηκε, πάνω στη Λεωφόρο Κηφισίας, στο Νέο Ψυχικό, και το Dimitris Economides άνοιξε τις πόρτες του, λιτό, κομψό, με μια μεγάλη βιτρίνα-ψυγείο στολισμένη με όλες τις γλυκές δημιουργίες που ο Δημήτρης φτιάχνει στο σύγχρονο εργαστήριό του.
Δοκίμασα τη λαχταριστή τάρτα κάστανου, την τάρτα σοκολάτας καθώς και τη Μαντάμ Σουσού (ένα μεγάλο σου γεμιστό με μια γοητευτική κρέμα σοκολάτας-μπισκότου) και το ολόφρεσκο βουτυράτο κρουασάν, και λέω να μην αργήσω καθόλου να επιστρέψω.
Λεωφ. Κηφισίας 340, Ν. Ψυχικό, τηλ. 2106755000
Κείμενο: Βασίλης Δημαράς
Πηγή: Eatme Μαρτίου. Το Eatme κυκλοφορεί την πρώτη Κυριακή κάθε μήνα με το Έθνος της Κυριακής
Εκκένωση προτείνει το ΤΕΕ στους κατοίκους της Κυψέλης - «Θολό» το πότε θα επανεκκινήσει ο μετροπόντικας
Η απάντηση της Αθήνας στην τουρκική προκλητικότητα: Νέα μηνύματα Μητσοτάκη απόψε
Στον «αέρα» οι σχολικές εκδρομές: Η απόφαση του υπουργείου Παιδείας που έφερε αντιδράσεις
Ο ανασχηματισμός που αχνοφαίνεται, η Ντόρα που επιμένει και το μπρα-ντε-φερ του ΠΑΣΟΚ με την ΕΛ.Α.Σ.
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr
