Γρήγορες κι εύκολες σαλάτες: Η ιταλική

Σαλάτα με βάση τα ντοματίνια, την μοτσαρέλα και το πέστο. Μυρίζει, θυμίζει κι έρχεται από τη γειτονική Ιταλία.

Υλικά

• 400 γρ. ντοματίνια pomodoro
• 200 γρ. μοτσαρέλα
• 3 κλωνάρια βασιλικό τύπου pesto
• Για το ντρέσινγκ
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Μπαλσάμικο
• Λίγη ρίγανη
• Αλάτι

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τα ντοματίνια και αφαιρούμε το κοτσάνι. Στη συνέχεια κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα τοποθετούμε σε βαθύ μπολ.
2. Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τον ψιλοκομμένο βασιλικό και ανακατεύουμε ελαφρά.
3. Σε ένα βάζο χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και το αλάτι. Στη συνέχεια όταν είναι έτοιμο το ντρέσινγκ το περιχύνουμε στην ιταλική σαλάτα μας. Στο τέλος για περισσότερη γεύση προσθέτουμε και τη ρίγανη. Buon Appetito

Διαβάστε ακόμη

«Πνιγμένοι» στη γραφειοκρατία και τις ελλείψεις οι διαβητικοί στην Ελλάδα: +25% οι ασθενείς και κομμένα αναλώσιμα

Καματερό: Κρίσιμες ώρες για την 36χρονη που παρασύρθηκε από ΙΧ - «Πονάω, δεν αντέχω»

Ερντογάν για την επέτειο του ψευδοκράτους: «Η λύση περνά από τη συνύπαρξη δύο κρατών»

Πολυτεχνείο: Γονείς και παιδιά αφήνουν λουλούδια - «Να τους δείξουμε ότι οι αγώνες έχουν αποτέλεσμα»