Αρχαίες γεύσεις στο μενού της Ανατολίας - Η Τουρκία θέλει να αυξήσει τα έσοδα από τη γαστρονομία

Ένα ταξίδι γευσιγνωσίας στα βάθη των αιώνων και των πολιτισμών, από τους αρχαίους Έλληνες μέχρι και τους Κούρδους, οργανώνει η Τουρκία, προτρέποντας τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια της χώρας να συμπεριλάβουν στο μενού τους πιάτα όλων των πολιτισμών που πέρασαν από την Ανατολία.

Ανεβάζοντας τον στόχο της στον τουρισμό, η Τουρκία επιδιώκει να αυξήσει τα έσοδά της από τη γαστρονομία από 17% σε 50% στο πλαίσιο ενός 5ετούς σχεδίου τουριστικής ανάπτυξης.

Πιάτα, όπως λιωμένα φασόλια, τα οποία απεικονίζονται στις τοιχογραφίες με τους άθλους του Ηρακλή, ή πρωτότυπες γεύσεις της Μεσογείου, όπως πιλάφι με σταφίδες (εδώ), κιουλούντσε (εδώ), εζμέ κεμπάμ (εδώ) και σεμσέκ με κρέας (εδώ), ή φαγητά από τη Μεσοποταμία, όπως ψητό αρνί με παντζάρι και άφθονα φρέσκα μυρωδικά, και αρνί στιφάδο με κριθάρι, θα σερβίρονται σε ξενοδοχεία και εστιατόρια στη ΝΑ και ανατολική Τουρκία τη νέα τουριστική σεζόν, κάνοντας πιο ελκυστική την εθνική κουζίνα της, που τα τελευταία χρόνια περιορίζεται στο κούρδικο κεμπάμπ.

Διαβάστε ακόμη

Γρίφος η τύχη του Λαριτζανί: Διαψεύδει τον θάνατό του το Ιράν - Νέοι βομβαρδισμοί στη Βηρυτό

Νέα προθεσμία πήρε ο 23χρονος για τη δολοφονία του Κλεομένη - «Υπάρχει ομερτά» καταγγέλλει η οικογένεια του 20χρονου

Αφού δηλητηρίασε τον σύζυγό της, έγραψε παιδικό βιβλίο για το πένθος: Η ιστορία της «μαύρης χήρας», Κούρι Ρίτσιν

Σκάνδαλο στα social media μετά τα Όσκαρ 2026: Σκουπίδια στο Dolby Theatre και αντιδράσεις για υποκρισία των σταρ