Χούμους με παντζάρια - Η «κόκκινη δύναμη» στο πιάτο σου

Το χούμους με παντζάρια είναι η πιο φωτεινή, θρεπτική και γευστική παραλλαγή της μεσανατολίτικης «αλοιφής». Το σκούρο κόκκινο χρώμα του προδίδει τη δύναμη των παντζαριών, που είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και Β9 (φολικό οξύ) και γεμάτα αντιοξειδωτικά. Το ταχίνι και τα ρεβίθια του χαρίζουν κρεμώδη υφή, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και πολύτιμα μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο. Ένα ορεκτικό που εντυπωσιάζει στο τραπέζι, ταιριάζει ιδανικά με ψητές πίτες, ωμά λαχανικά ή ως άλειμμα σε σάντουιτς. Φτιάχνετε εύκολα, σε λίγα λεπτά, και προσφέρει τη δική του «κόκκινη δύναμη» στο πιάτο σας. Δείτε τη συνταγή του πατώντας εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Η νέα δικογραφία για τον ΟΠΕΚΕΠΕ, η άγρια κόντρα για τις υποκλοπές και η Τζάκρη που ταλαιπωρεί την Χαριλάου Τρικούπη

Απομονωμένος σε ειδικό θάλαμο στο Αττικόν ο 70χρονος από το κρουαζιερόπλοιο με τον χανταϊό

Η κρίσιμη συνάντηση Τραμπ - Σι στο Πεκίνο, οι προσδοκίες και τα θέματα «αγκάθια» που θα τεθούν στο τραπέζι

Γιατί «παίζουν» εκλογές το φθινόπωρο: Ποια σενάρια είναι στο τραπέζι - Τι θα κρίνει τις αποφάσεις στο Μαξίμου