ΚέΔρος: Κρασί, μεζέδες, κουβεντούλα, Δροσοπούλου και Κεφαλληνίας γωνία

Στη θέση του παπουτσάδικου που θυμούνται οι παλιοί Κυψελιώτες, σήμερα βρίσκεις ένα χαλαρό wine bar που σερβίρει «διαμαντάκια» του ελληνικού αμπελώνα και εγγυάται ωραία αστικά συναπαντήματα.

🕛 χρόνος ανάγνωσης: 3 λεπτά ┋

Πολύχρωμη η «σφραγίδα» του Soteur στην πρόσοψη του ΚέΔρος | ©Χριστίνα Τσαμουρά

Προσθέστε το ΕΘΝΟΣ στη Google

Στο ΚέΔρος με πήγαν φίλοι που μένουν στην Κυψέλη και το έχουν κάνει στέκι τους –καταλαβαίνεις γρήγορα γιατί. Έχει χαλαρή ατμόσφαιρα, ψαγμένα ελληνικά κρασιά, συμπαθητικά πραγματάκια να τσιμπολογάς, τραπέζια έξω στο πλατύ πεζοδρόμιο, ευγενέστατο και κατατοπιστικότατο σέρβις, νορμάλ τιμές και την αστική αύρα της Δροσοπούλου, να σε «τσιγκλάει» και να σε ζωντανεύει στο τέλος μιας ρουτινιάρικης μέρας ή εβδομάδας. Χρειάζεται τίποτε άλλο ένα βραδάκι με παρέα για να πάει καλά; Όχι, αν θέλεις τη γνώμη μου.

«Κε» όπως Κεφαλληνίας, «Δρος» όπως Δροσοπούλου

Με όνομα που προκύπτει ευθέως από τη θέση του, «Κε» για την Κεφαλληνίας και «Δρος» για τη Δροσοπούλου, θα το βρεις πανεύκολα. Εκτός και αν σε πάω εγώ, που κατάφερα να το χάσω, γιατί πάντα κάπως καταφέρνω και χάνομαι στους κυψελιώτικους δρόμους. Το wine bar ξεχωρίζει αμέσως με τη ζωηράδα του και την πολύχρωμη «σφραγίδα» του εικαστικού Σωτήρη Φωκέα (aka Soteur) στην πρόσοψή του. Το καρτουνίστικο γκράφιτι με την pop αισθητική αναδεικνύει άψογα το πνεύμα του, ενισχύοντας την αίσθηση μιας urban ελαφράδας και «χαρουμενιάς», που συχνά λείπει από χώρους με οινοκεντρική αντίληψη.

Το ΚέΔρος διαθέτει 200 ετικέτες, αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα | © Χριστίνα Τσαμουρά

Η κάβα του ΚέΔρος περιλαμβάνει γύρω στις 200 ετικέτες, αποκλειστικά από τον ελληνικό αμπελώνα με εμφανή προτίμηση σε Έλληνες μικροπαραγωγούς και boutique οινοποιεία. Αναμεσά τους θα ανακαλύψεις άγνωστες ποικιλίες που αξίζει να γευτείς και ξένες που βρήκαν στα ελληνικά χώματα το δεύτερο σπίτι τους. Ο Μιχάλης και η Χριστίνα, οι άνθρωποι πίσω από την ιδέα, ετοιμάζουν και μια μικρή λίστα κρασιών με σαφείς περιγραφές ανά ετικέτα, που αλλάζει συχνά, δίνοντας την ευκαιρία στον κόσμο να γνωρίσει νέους οίνους, διαφορετικά ονόματα και αξιόλογες προσπάθειες. Στη δική μας επίσκεψη, η κάρτα με τα προτεινόμενα της εβδομάδας περιλάμβανε από κρητικό βιδιανό (τον Δάφνιο του Δουλουφάκη, τον οποίο τιμήσαμε και σε ποτήρι των €6,5 και ακολούθως σε ολόκληρο το μπουκάλι στα €27, για να γίνει δουλίτσα) και μοσχοφίλερο Μαντινείας του Τρούπη (€7,5 και €32 αντίστοιχα) μέχρι τα πελοποννησιακά μαύρο καλαβρυτινό του Κροκίδα (€7 και €30) και αυγουστιάτη από το οινοποιείο Μπριντζίκη (€9 και €37). Στη μέση βάλαμε ωραίο φρυγανισμένο προζυμένιο ψωμί με μους ταραμά, καπνιστή πέστροφα και σπιτικές πίκλες (€9), το ρουστίκ πρόβειο λουκάνικο, γεμιστό με ξερή μυζήθρα και μυρωδικά (€13) και το πλατό τυριών-αλλαντικών (€16). Την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε και τους ψητούς χουρμάδες με γραβιέρα Τήνου, κόπα Κερκύρας, κρέμα βαλσάμικου και αλατισμένα φιστίκια (€7.5).

Τι «λέει» τριγύρω

Ο κόσμος γύρω σε μια ενδιαφέρουσα μίξη, Κυψελιώτες ανακατεμένοι με φίλους της hype αθηναϊκής συνοικίας, ανάμεσά τους κάποιοι δημοσιογράφοι, νεότεροι πολιτικοί και άνθρωποι του σινεμά. Οι πάντες φαινόταν να περνούν εξίσου καλά με μας, στο πρώην παπουτσάδικο που έγινε wine bar και στο οποίο είναι βέβαιο ότι θα ξαναπάμε.

Info: Δροσοπούλου 47 και Κεφαλληνίας, Τ. 6978997854

Διαβάστε ακόμη