Πώς φτιάχνουμε καραμέλα βουτύρου

H εκτέλεση είναι απλή. Βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα (ή αντικολλητικό τηγάνι) τη ζάχαρη, αφήστε τη σε μέτρια φωτιά μέχρι να αποκτήσει χρυσόξανθο χρώμα και να πάρει το χρώμα της καραμέλας και μετά ρίξτε το βούτυρο. Χαμηλώστε την ένταση της εστίας, ανακατέψτε και στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Αφήστε για λίγα λεπτά στη φωτιά, κατεβάστε και αφήστε να κρυώσει ελαφρά για τη σερβίρετε.

Διατηρήστε την καραμέλα στο ψυγείο και λίγο πριν τη ξαναχρησιμοποιήσετε ζεστάνετέ τη σε μπεν-μαρί ή σε ένα αντικολλητικό σκεύος σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς για να μην καεί. 

Διαβάστε ακόμη

Τραμπ και Σι «ξαναγράφουν» τη σχέση τους: Σταθερότητα και «ανοιχτές πόρτες», αρκεί να μην γίνει λάθος με την Ταϊβάν

Ηλιούπολη: Μάχη δίνει στη ΜΕΘ η 17χρονη - Τι ερευνούν οι Αρχές

Περιστέρι: Σε 27 τ.μ. με σκουπίδια ζούσαν τα έξι παιδιά - Είχαν γίνει και άλλες καταγγελίες

Απόψε ο Β΄ Ημιτελικός της Eurovision 2026 - Η εμφάνιση της Κύπρου και οι χώρες που φαίνεται να προκρίνονται