Τάκης Παπαδόπουλος: Πέθανε ο θρυλικός φούρναρης που μοίραζε λαγάνα στο Κουκάκι

Την τελευταία του πνοή άφησε στα 73 του χρόνια ο Τάκης Παπαδόπουλος, ο θρυλικός φούρναρης και ιδιοκτήτης ενός από τους πιο γνωστούς φούρνους στην Αθήνα που βρίσκεται στο Κουκάκι, στο μαγαζί του οποίου κάθε χρόνο τέτοια μέρα, Καθαρά Δευτέρα, έκαναν ουρές για να πάρουν την παραδοσιακή λαγάνα. Όσοι τον γνώριζαν θρηνούν για τον θάνατό του. 

Ο Τάκης Παπαδόπουλος, που άνοιξε το κατάστημα πριν από 50 σχεδόν χρόνια, έφυγε από την ζωή τα ξημερώματα της Καθαράς Δευτέρας, νικημένος από τον καρκίνο. Ο φούρναρης θεωρούνταν ο «βασιλιάς του ψωμιού», ενώ κάθε Καθαρά Δευτέρα σχηματίζονταν ουρές έξω από το μαγαζί για την λαγάνά του.

Διαβάστε επίσης: Πέθανε ο ιδρυτής της Market In, Θωμάς Ράμμος από κορονοϊό

Ήταν από τους πρώτους που έφεραν την μπαγκέτα στην Αθήνα και υπήρξε προμηθευτής αναρίθμητων γνωστών εστιατορίων και καφετεριών της Αθήνας. Ο Τάκης Παπαδόπουλος, cult φούρναρης και μερακλής άνθρωπος, γεννήθηκε το 1948 στη Θεσσαλονίκη, όταν ο πατέρας του δούλευε σε έναν φούρνο στον Ιππόδρομο.

«Το κουλούρι που πουλιόταν στην Αθήνα ήταν σαν ψωμί, αφράτο και μαλακό, ενώ το δικό μας ήταν σκληρό εξωτερικά (σαν κριτσίνι). Τα κουλούρια Θεσσαλονίκης (σιμίτια) γινήκαν αμέσως ανάρπαστα. Ο πρώτος μας φούρνος ήταν στην Πλάκα, Αδριανού και Κυδαθηναίων. Παράγαμε 70.000 κουλούρια την ημέρα κι ο φούρνος δούλευε 24 ώρες το εικοσιτετράωρο με τους κουλουρτζήδες να περιμένουν ώρες στη σειρά για να γεμίσουν τις τάβλες τους στα καρότσια τους», είχε πει στο greekgastronomyguide.gr.

Διαβάστε ακόμη

Η γαλλική ακροδεξιά «τρίβει τα χέρια της» μέσα στο χάος - Πώς Λεπέν και Μπαρντελά στήνουν προεκλογικό σκηνικό

Συγκλονιστικές καταθέσεις στη δίκη για Τέμπη: «Ο πατέρας μου κάηκε ζωντανός από την πυρόσφαιρα, δούλευε σε κινητή βόμβα»

«Νόμιζα ότι ήταν θέλημα Θεού»: Καταθέσεις γυναικών που πίστεψαν ότι έκαναν εξωσωματικές σε κλινική των Χανίων

Τρομερό σκηνικό στην Κοζάνη: Πρόεδρος έκραζε τους παίκτες που έχαναν 8-0 στο ημίχρονο κι αυτοί έφυγαν!