Τα σνακ αλλάζουν τους κανόνες στα εστιατόρια

Σε ολόκληρη τη Βρετανία, από το Λονδίνο έως τις πιο ήρεμες επαρχιακές πόλεις, αναδύεται μια νέα γαστρονομική τάση: τα σνακ ως αυτόνομη πρόταση. Δεν πρόκειται ούτε για απλά συνοδευτικά ούτε για μικρές μπουκιές υψηλής κουζίνας, αλλά για έναν νέο τύπο πιάτου που συχνά ανταγωνίζεται τα κυρίως.

Η κλασική δομή «ορεκτικό – κυρίως – επιδόρπιο» δείχνει πλέον να υποχωρεί, καθώς οι σεφ δημιουργούν ειδικά μενού με σνακ που εκφράζουν τη φιλοσοφία και τη δημιουργικότητά τους σε μία-δύο μπουκιές. 

Διαβάστε εδώ γιατί αυτή τάση φαίνεται εξαπλώνεται

Διαβάστε ακόμη

«Τρίτο σχέδιο εξαπάτησης»: Γιατί το Ιράν αμφιβάλλει για τις προθέσεις του Τραμπ - Το πρόσχημα των διαπραγματεύσεων και ο αληθινός στόχος

Ποιοι είναι οι μεγάλοι κερδισμένοι μετά την αύξηση στον κατώτατο μισθό: Τα καθαρά χρήματα - Αναλυτικοί πίνακες

Σοκαριστικό βίντεο: Η στιγμή που λεωφορείο στο Μπαγκλαντές πέφτει σε ποταμό - Τουλάχιστον 24 νεκροί

Η μητέρα που είχε εξαφανιστεί και ζούσε μυστική ζωή επανενώθηκε με την κόρη της μετά από 24 χρόνια