MasterChef: Τι είναι το Signature dish που ζήτησαν οι κριτές

Κάτι τέτοιο συνέβη και στον αποψινό τελικό του MasterChef, όταν ακούσαμε από τους τρεις κριτές να χαρακτηρίζουν το ένα εκ των δύο πιάτων που ζήτησαν να ετοιμάσουν οι δύο Σταύροι να είναι ένα signature dish. Τι σημαίνει όμως αυτό; Πρόκειται για ένα πιάτο-υπογραφή, που έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά από τον σεφ ενός χώρου εστίασης και για το οποίο το εστιατόριο φημίζεται. Μπορεί να είναι από ένα σπέσιαλ σάντουιτς, ένα ορεκτικό ή ένα επιδόρπιο. Και αυτό το πιάτο θα είναι που θα φέρει τους πελάτες στο μαγαζί για να δοκιμάσουν αυτό που διαφημίζεται ως το απόλυτο πιάτο από τον δημιουργό του.

Η δημιουργία αυτή θα προσεγγίσει τους πελάτες, οι οποίοι με τη σειρά τους θα λειτουργήσουν ως «ντελάληδες» του συγκεκριμένου πιάτου, ως οι διαφημιστές του. Ένα τέτοιο πιάτο ζήτησαν Κοντιζάς, Ιωαννίδης και Κουτσόπουλος από τους δύο φιναλίστ του τελικού. Ο μεν Σταυρής  ετοίμασε ένα παρφέ από συκώτι κοτόπουλο, μπανάνα μπρεντ, πουρέ μήλου και φουντούκια σε κακάο, ο δε Βαρθαλίτης σέρβιρε τρεις υφές αρνιού με ρεβυθάδα και πιπεριά Φλωρίνης.

Διαβάστε ακόμη

Η Άγκυρα ντύνει τις διεκδικήσεις της με «θαλάσσια πάρκα» - Νέο μέτωπο σε Αιγαίο και Ανατολική Μεσόγειο

Πέθανε ο σπουδαίος Κωνσταντίνος Τσουκαλάς - Η πορεία και η παρακαταθήκη του

Hellenic Train: Πρόστιμα 120.000 ευρώ από τη ΡΑΣ για παραβάσεις στη συντήρηση των τρένων

Ο Γιάννης Κωνσταντέλιας αποχαιρέτησε την οικογένεια του ΠΑΟΚ - Το τρομερό «αντίο» του Τάισον