MasterChef: Τι είναι το Signature dish που ζήτησαν οι κριτές

Κάτι τέτοιο συνέβη και στον αποψινό τελικό του MasterChef, όταν ακούσαμε από τους τρεις κριτές να χαρακτηρίζουν το ένα εκ των δύο πιάτων που ζήτησαν να ετοιμάσουν οι δύο Σταύροι να είναι ένα signature dish. Τι σημαίνει όμως αυτό; Πρόκειται για ένα πιάτο-υπογραφή, που έχει δημιουργηθεί αποκλειστικά από τον σεφ ενός χώρου εστίασης και για το οποίο το εστιατόριο φημίζεται. Μπορεί να είναι από ένα σπέσιαλ σάντουιτς, ένα ορεκτικό ή ένα επιδόρπιο. Και αυτό το πιάτο θα είναι που θα φέρει τους πελάτες στο μαγαζί για να δοκιμάσουν αυτό που διαφημίζεται ως το απόλυτο πιάτο από τον δημιουργό του.

Η δημιουργία αυτή θα προσεγγίσει τους πελάτες, οι οποίοι με τη σειρά τους θα λειτουργήσουν ως «ντελάληδες» του συγκεκριμένου πιάτου, ως οι διαφημιστές του. Ένα τέτοιο πιάτο ζήτησαν Κοντιζάς, Ιωαννίδης και Κουτσόπουλος από τους δύο φιναλίστ του τελικού. Ο μεν Σταυρής  ετοίμασε ένα παρφέ από συκώτι κοτόπουλο, μπανάνα μπρεντ, πουρέ μήλου και φουντούκια σε κακάο, ο δε Βαρθαλίτης σέρβιρε τρεις υφές αρνιού με ρεβυθάδα και πιπεριά Φλωρίνης.

Διαβάστε ακόμη

Πώς εξευτελίστηκαν χιλιάδες Ιταλοί που πήραν μέρος στη Μάχη της Κρήτης – Μια πτυχή της Ιστορίας που έχει ξεχαστεί

Χωρίς εργαζόμενους ξεκίνησε η τουριστικό σεζόν στη Χαλκιδική - «Επίδομα εργασίας» ζητούν οι εργοδότες

Ποια «μηνύματα» παίρνει η κυβέρνηση από τις δημοσκοπήσεις - Πόσο αλλάζουν τα νέα κόμματα το τοπίο

Νέα εμπλοκή στις διαπραγματεύσεις ΗΠΑ - Ιράν: Επιμένει στις «κόκκινες γραμμές» η Ουάσινγκτον - «Αγκάθι» τα πυρηνικά