Ιδέες για το γιορτινό τραπέζι: Αρνί στη γάστρα με πατάτες

Οι γιορτές πλησιάζουν και έρχεται ο καιρός που θα πρέπει να βρείτε τι να μαγειρέψετε για τους αγαπημένους σας στο γιορτινό τραπέζι. Έτσι, ξεκινώντας από σήμερα και για τις επόμενες ημέρες, θα σας δώσουμε μερικές ιδέες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπους και φέτος τα Χριστούγεννα. 

Σήμερα μαγειρεύουμε αρνί στη γάστρα με πατάτες! 

Υλικά

• 1,5 κιλό αρνί πλάτη
• Χυμό από 1,5 λεμόνι
• Χυμό από ένα πορτοκάλι
• Αλάτι, πιπέρι
• 5-6 κόκκους μπαχάρι
• Λίγη ρίγανη
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• 1,5 κιλό πατάτες
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση

1. Πλένουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε στη γάστρα. Το αλατοπιπερώνουμε καλά πρώτα, το κάνουμε μασάζ με τη μουστάρδα και το «λούζουμε» με τους χυμούς από το πορτοκάλι και το λεμόνι.
2. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβοντάς τες κυδωνάτες. Τις αλατοπιπερώνουμε και αυτές, προσθέτουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, το νερό και το βούτυρο.
3. Ψήνουμε για 1 ώρα και 45 λεπτά στη γάστρα.

Διαβάστε ακόμη

Το χρίσμα που έδωσε ο Μητσοτάκης στον Πιερρακάκη, η ευεργεσία στους 15 συλληφθέντες του ΟΠΕΚΕΠΕ επί Αυγενάκη και ο Χιλετζάκης που δεν ανανέωσε την κομματική του ιδιότητα

Σίδνεϊ: Όλα όσα γνωρίζουμε για το μακελειό - Οι δράστες, τα εκρηκτικά και το νεαρότερο θύμα ηλικίας 10 ετών

Ποιες είναι οι επόμενες κινήσεις της κυβέρνησης στο αγροτικό - Ξεκινά κρίσιμη εβδομάδα

Σοκ στο Χόλιγουντ: Νεκροί ο σκηνοθέτης Ρομπ Ράινερ και η σύζυγός του - Τους σκότωσε με μαχαίρι ο γιος τους