«Αντί για μπεσαμέλ»: Σε περίπτωση που σας πιέζει ο χρόνος

Σας πιέζει ο χρόνος και δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε μπεσαμέλ για τα ογκρατέν που ετοιμάζετε (λαχανικών ή ζυμαρικών); Ή απλώς θέλετε να την αποφύγετε; Δοκιμάστε αυτό το εναλλακτικό μείγμα -είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο.

Χτυπήστε σε βαθύ μπολ κρέμα γάλακτος, 1-2 κρόκους αυγών, αλατοπίπερο και μπόλικο τριμμένο ρεγκάτο και περιχύστε μ’ αυτό το μείγμα τα φαγητά σας. Θα γίνουν εξίσου νόστιμα και με λαχταριστή επικάλυψη.

Το μείγμα αυτό κάνει και για αλμυρές τάρτες.

Διαβάστε ακόμη

Ιστορική ανακάλυψη: Αρχαιολόγοι βρήκαν τη χαμένη μητρόπολη του Μεγάλου Αλεξάνδρου στο Ιράκ

Οι ΗΠΑ επικήρυξαν με 10 εκατ. δολάρια Χαμενεΐ και Λαριτζανί - Έτοιμη για «μακρά σύγκρουση» με το Ισραήλ η Χεζμπολάχ

Ληστεία-μαμούθ στις ΗΠΑ: Συμμορία αρπάζει από κοσμηματοπωλείο κλοπιμαία αξίας 1,4 εκατ. ευρώ σε δευτερόλεπτα

Τζέφρι Έπσταϊν: Άντριου Ουίνδσορ και Πίτερ Μάντελσον ποζάρουν... αραχτοί και λάιτ πλάι του