«Αντί για μπεσαμέλ»: Σε περίπτωση που σας πιέζει ο χρόνος

Σας πιέζει ο χρόνος και δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε μπεσαμέλ για τα ογκρατέν που ετοιμάζετε (λαχανικών ή ζυμαρικών); Ή απλώς θέλετε να την αποφύγετε; Δοκιμάστε αυτό το εναλλακτικό μείγμα -είναι πολύ πιο εύκολο και γρήγορο.

Χτυπήστε σε βαθύ μπολ κρέμα γάλακτος, 1-2 κρόκους αυγών, αλατοπίπερο και μπόλικο τριμμένο ρεγκάτο και περιχύστε μ’ αυτό το μείγμα τα φαγητά σας. Θα γίνουν εξίσου νόστιμα και με λαχταριστή επικάλυψη.

Το μείγμα αυτό κάνει και για αλμυρές τάρτες.

Διαβάστε ακόμη

Καραμανλής: Δεν θα είμαι υποψήφιος στις προσεχείς εκλογές

«Το ζητάει ο Καραμανλής θα το κάνουμε» - Οι συνομιλίες που «καίνε» τους «γαλάζιους»

Γιατί οι καταρρίψεις αμερικανικών μαχητικών από το Ιράν αμφισβητούν την «κυριαρχία των ΗΠΑ» που ευαγγελίζεται ο Τραμπ

Κολυδάς για Πάσχα: Δεν έχει κλειδώσει ο καιρός - Η ανατροπή μετά τη Μεγάλη Πέμπτη