Καθαρά Δευτέρα: Συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που παρόμοιά της δεν έχετε ξαναδοκιμάσει
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Πλησιάζει Καθαρά Δευτέρα και οι «Μαγειρικοί διάλογοι» προτείνουν μια σούπερ συνταγή για βελούδινη ταραμοσαλάτα που θα τη λατρέψετε μαζί με ένα κομμάτι σπιτικής λαγάνας και λαχταριστά τηγανητά καλαμαράκια!
| 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ταραμάς (70 γρ.) |
| Χυμός από 2 λεμόνια |
| 1 μικρό κρεμμύδι ξερό |
| 1 μικρή σκελίδα σκόρδο |
| 6 φέτες ψωμί του τοστ (150 γρ. ψωμί) |
| Μισή κούπα ελαιόλαδο (125 ml ) |
| Μισή κούπα ηλιέλαιο (125 ml) |
- Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό και μόλις μαλακώσει το πιέζουμε ώστε να φύγει το περιττό νερό.
- Στον πολυκόφτη (μούλτι) χτυπάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον ταραμά και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Έπειτα προσθέτουμε το ψωμί και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Τέλος προσθέτουμε σταδιακά τα έλαια μέχρι να απορροφηθούν από το μίγμα.
Πηγή: pontosnews.gr
Διαβάστε ακόμη
Νέος ρόλος για την Άγκυρα στο ΝΑΤΟ; Τα «δώρα» που περιμένει από τον Τραμπ και ο νέος πονοκέφαλος για την Ελλάδα
Το «προεκλογικό» καλάθι της ΔΕΘ: Για ποια μέτρα άναψε πράσινο φως η κυβέρνηση
Το αμείλικτο ερώτημα για Ντόκο, το τρολάρισμα Σαμαρά και η σίγουρη Αχτσιόγλου
Η Ελλάδα «ξεγράφει» την ιδιοκατοίκηση: Οι 6 λόγοι της μεγάλης ανατροπής
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr