Συμβουλές και tips - Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ντιπ ψητής πιπεριάς ή αν επιθυμείτε απλώς να σερβίρετε τις ψητές πιπεριές που ετοιμάσατε χωρίς την καψαλισμένη φλούδα τους, υπάρχει τρόπος να κάνετε πιο εύκολο το ξεφλούδισμά τους.

Το κόλπο τους για ευκολότερο ξεφλούδισμα της ψητής πιπεριάς

Αφού ψήσετε τις πιπεριές και πριν προσπαθήσετε να τις ξεφλουδίσετε, τις βάζετε σε πλαστική, διάφανη σακούλα τροφίμων, τις κλείνετε καλά και τις αφήνετε εκεί για 7΄- 8? μέχρι να «ιδρώσουν». Στη συνέχεια ξεφλουδίζετε τις ψητές πιπεριές πολύ πιο εύκολα.

Για το ψήσιμο πιπεριάς στο φούρνο

Αν πρόκειται να ψήσετε τις πιπεριές σε φούρνο θα κάνετε τα εξής: Κόβετε τις πιπεριές στη μέση και αφαιρείτε το κοτσάνι και τους σπόρους. Τις βάζετε σε αντικολλητικό ταψάκι, τις περιχύνετε με λίγο λάδι και τις ψήνετε στους 220 °C μέχρι η φλούδα τους να βγάλει φουσκάλες.

> Περισσότερα cooking tips εδώ

Διαβάστε ακόμη

Όλα έτοιμα για τη μεγάλη συναυλία της Άννας Βίσση στο ΟΑΚΑ - Η σκηνή 360°, οι εκπλήξεις και οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις

Καταγγελία μητέρας παιδιού ΑμΕΑ για τη γιατρό του Κολωνακίου: «Πρότεινε μέθη 3.700 ευρώ για τον 8χρονο γιο μου»

Το σπαρακτικό τρέιλερ του «The Voice» για το πρώτο επεισόδιο αφιερωμένο στον Γιώργο Μαζωνάκη

Έκρηξη στην Πλάκα: Εντοπίστηκε και δεύτερος νεκρός στα χαλάσματα - Φουντώνει η αγωνία για τους τέσσερις αγνοούμενους