Οι χοιρινές μπριζόλες αλλιώς – Νόστιμες ιδέες πέρα απ’ την ψηστιέρα

Οι χοιρινές μπριζόλες με λιπαρά στοιχεία αλλά και οι λεγόμενες μπριζόλες λαιμού που -λόγω της αυξημένης παρουσίας λίπους είναι πολύ ζουμερές και νόστιμες- αποτελούν συχνή επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Το χοιρινό κρέας είναι  γευστικό και πιο οικονομικό από το μοσχαρίσιο, γι’ αυτό και επιλέγονται σταθερά από τα νοικοκυριά.

Πώς μαγειρεύονται οι χοιρινές μπριζόλες

Εκτός απ’ την ψηστιέρα και το τηγάνι μπορεί κανείς να μαγειρέψει τις μπριζόλες από χοιρινό και στην κατσαρόλα ή το φούρνο, κάνοντάς τις να θυμίζουν περισσότερο ζεστό «φαγάκι». Ριγανάτες ή λεμονάτες είναι δύο κλασικοί τρόποι για να μαγειρέψετε τις μπριζόλες.

Ωστόσο, όπως και άλλα κομμάτια χοιρινού, οι χοιρινές μπριζόλες αγαπούν τα μανιτάρια, τα ξινόμηλα, τα μήλα και τα κυδώνια, την κρέμα γάλακτος, τις γλυκοπατάτες και το κρασί. Ας δούμε μερικές ιδέες για μπριζόλες πέρα από την ψηστιέρα…

Δείτε τη συνέχεια του άρθρου με τις σχετικές συνταγές πατώντας εδώ

Διαβάστε ακόμη

Τσερνόμπιλ, 40 χρόνια μετά: Πόσο επηρέασε πραγματικά την Ελλάδα το ραδιενεργό νέφος - Τι δείχνουν αρχεία του ΕΜΠ

Πέθανε σε ηλικία 93 ετών ο Ντιν Ταβουλάρης, ο άνθρωπος που «έφτιαξε» τον «Νονό»

Στοιχειωμένο έγκλημα: Βρήκαν μετά από 33 χρόνια τον δράστη που εκτέλεσε ζευγάρι μπροστά στον 3χρονο γιο τους

Άγιος Δημήτριος: Βρέθηκε το μαχαίρι της δολοφονίας του 27χρονου - «Λυπάμαι, ξέφυγε η κατάσταση» τα πρώτα λόγια του δράστη