Οι χοιρινές μπριζόλες αλλιώς – Νόστιμες ιδέες πέρα απ’ την ψηστιέρα

Οι χοιρινές μπριζόλες με λιπαρά στοιχεία αλλά και οι λεγόμενες μπριζόλες λαιμού που -λόγω της αυξημένης παρουσίας λίπους είναι πολύ ζουμερές και νόστιμες- αποτελούν συχνή επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Το χοιρινό κρέας είναι  γευστικό και πιο οικονομικό από το μοσχαρίσιο, γι’ αυτό και επιλέγονται σταθερά από τα νοικοκυριά.

Πώς μαγειρεύονται οι χοιρινές μπριζόλες

Εκτός απ’ την ψηστιέρα και το τηγάνι μπορεί κανείς να μαγειρέψει τις μπριζόλες από χοιρινό και στην κατσαρόλα ή το φούρνο, κάνοντάς τις να θυμίζουν περισσότερο ζεστό «φαγάκι». Ριγανάτες ή λεμονάτες είναι δύο κλασικοί τρόποι για να μαγειρέψετε τις μπριζόλες.

Ωστόσο, όπως και άλλα κομμάτια χοιρινού, οι χοιρινές μπριζόλες αγαπούν τα μανιτάρια, τα ξινόμηλα, τα μήλα και τα κυδώνια, την κρέμα γάλακτος, τις γλυκοπατάτες και το κρασί. Ας δούμε μερικές ιδέες για μπριζόλες πέρα από την ψηστιέρα…

Δείτε τη συνέχεια του άρθρου με τις σχετικές συνταγές πατώντας εδώ

Διαβάστε ακόμη

Οι πιέσεις των κατοίκων φέρνουν το ΤΕΕ στην Κυψέλη για ελέγχους των ρηγματώσεων εξαιτίας του Μετρό

«Κλειδώνει» ο πρώτος καύσωνας: Πού και πότε θα «χτυπήσουν» σαραντάρια - Τι λέει ο Κολυδάς

Σοκαριστική ανακάλυψη μητέρας: Βρήκε νεκρή την κόρη της από πυροβολισμούς μέσα στο σπίτι τους - Κατηγορούνται τρεις φίλοι της ανήλικης

«Επικό» βίντεο από το καστ της Οδύσσειας: «Ραπάρουν» και εξιστορούν τα γεγονότα σε δακτυλικό εξάμετρο