Ενότητες στο άρθρο: 📌 Υλικά📌 Εκτέλεση
Φτιάξτε μόνοι σας τις πιο γευστικές σπιτικές μπρουσκέτες!
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
![Χορταστική μπρουσκέτα](http://cdn.ethnos.gr/imgHandler/875/fb56af08-8bf4-4556-9d76-c178c60a483c.jpg)
Σας έπιασε λιγούρα; Θέλετε κάτι εύκολο, γρήγορο και ταυτόχρονα χορταστικό; Η συνταγή που ακολουθεί για την παρασκευή μπρουσκέτας, θα σας αποζημιώσει και θα σας χορτάσει στο «πι και φι»!
Υλικά
- ½ μικρό κόκκινο κρεμμύδι
- ψιλοκομμένο
- 8 μεσαίες ντομάτες κομμένες
- σε κυβάκια
- 2-3 σκελίδες σκόρδο,
- θρυμματισμένες
- 6-8 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- ψιλοκομμένα
- 30 ml βαλσάμικο ξίδι
- Αλάτι-πιπέρι
- 60 ml ελαιόλαδο
- 1 μπαγκέτα κομμένη φέτες
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το σκόρδο και τον βασιλικό, φροντίζοντας να μη σπάσουμε τις ντομάτες πάρα πολύ. Προσθέτουμε το βαλσάμικο ξίδι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο.
- Κόβουμε την μπαγκέτα διαγώνια σε 12 χοντρές φέτες και τις ψήνουμε στον φούρνο. Σερβίρουμε το μείγμα ντομάτας στις ζεστές φέτες του ψωμιού. Διακοσμούμε με τα φύλλα βασιλικού.
Διαβάστε ακόμη
Πρωτοφανής αλληλοσπαραγμός στον ΣΥΡΙΖΑ: Τα «μαύρα», οι κόντρες και το κλείσιμο της καθημερινής Αυγής
Σε συναγερμό ο ιατρικός κόσμος για την υπουργική απόφαση που αλλάζει τις ειδικότητες - Τι αλλάζει
Ανδρουλάκης VS Δούκας: Η πρώτη μονομαχία - Τα «σίγουρα» ονόματα για την προεδρία του ΠΑΣΟΚ
Πού θα είναι βροχερός σήμερα ο καιρός - Στα ίδια επίπεδα η θερμοκρασία
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr