δημοφιλές τώρα: 
Μωσαϊκό με σοκολάτα και μπισκότα light - Χωρίς επιπλέον αυγά, ζάχαρη, βούτυρο
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋ 🗣️ Ανοικτό για σχολιασμό
Υπάρχουν πολλοί τρόποι να φτιάξει κανείς το εμβληματικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα των παιδικών μας χρόνων: με κουβερτούρα, με πραλίνα σοκολάτας, με ζαχαρούχο γάλα ή χωρίς καθόλου γάλα, με αυγά ή χωρίς αυγά και πάει λέγοντας. Εδώ λόγου χάρη θα βρείτε την παλιά, κλασική συνταγή, αυτή που παραπέμπει στα γλυκά «μωσαϊκά» -όπως τα έλεγαν, λόγω του ότι θύμιζαν οπτικά τα παλιά πατώματα- αλλοτινού καιρού και τη ζαχαροπλαστική της γιαγιάς.
Μόνο κουβερτούρα και μπισκότα
Η εκδοχή που ακολουθεί είναι η πιο λιτή και ελαφριά βερσιόν μωσαϊκού σοκολάτας-μπισκότων που θα σας δώσεις την αίσθηση του αγαπημένου γλυκού χωρίς τις τύψεις των υπερβολικών θερμίδων. Δεν περιέχει επιπλέον αυγά, βούτυρο ή ζάχαρη (πέρα από εκείνα που ενδεχομένως θα έχουν ήδη η κουβερτούρα και τα μπισκότα που θα επιλέξετε), όπως απαιτούσε η παλιά, κλασική συνταγή για μωσαϊκό ή σαλάμι (κατά το ιταλικό πρότυπο).
Μην ανησυχήσετε που το μείγμα θα βγει πιο ρευστό από το συνηθισμένο, θα σφίξει στην πορεία μέσα στη φόρμα στο ψυγείο. Η συνταγή είναι από το icookgreek.com
Συνταγή για μωσαϊκό light
Για να φτιάξετε ελαφρύ, γλυκό μωσαϊκό θα χρειαστείτε 200 γρ. κουβερτούρα, 1 1/2 φλιτζάνια γάλα, 1 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ ή Μιράντα Ολικής Άλεσης ή κλασικά (ή όποιο άλλο παρεμφερές μπισκότο σας αρέσει), 1 βανίλια σε σκόνη, λίγο κονιάκ. Δείτε ολόκληρη τη συνταγή με την εκτέλεσή της πατώντας εδώ.
Συνελήφθη η Ειρήνη Μουρτζούκου - Πήγε στο ΑΤ για να καταθέσει μήνυση κατά του Κουσουλού
Τέλος εποχής για τον ΣΥΡΙΖΑ και λίγα... αλλά καλά προνόμια για το ΠΑΣΟΚ - Πώς αλλάζει το πολιτικό τοπίο
Τραγωδία στη Θεσσαλονίκη: Νεκρό 10χρονο παιδί - Κατέρρευσε σε εμπορικό κέντρο
Μανούσος Μανουσάκης: Ο καλλιτεχνικός κόσμος αποχαιρετά τον σπουδαίο σκηνοθέτη
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr