Γιορτινές νύχτες στο σπίτι - Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

Συνταγή για ζεστό, αρωματικό κρασί που συνδυάζει τα αρώματα της κανέλας, του γαρίφαλου και του πορτοκαλιού με τη γλύκα του μελιού. Εμπνευσμένο από το γερμανικό Gluhwein, το αγγλικό Mulled Wine, αλλά και το παραδοσιακό αρκαδικό τσουκαλόκαυτο, αυτό το γλυκόπιοτο ποτό σε ταξιδεύει σε χειμωνιάτικες, γιορτινές πόλεις και χωριά.

Υλικά συνταγής: 500 ml γλυκό κόκκινο κρασί, 50 γρ. μέλι, 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού, 3 ξυλάκια κανέλας, 4-5 γαρίφαλα, πορτοκάλι κομμένο σε φέτες, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους

Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα βράζετε το κρασί με το χυμό πορτοκαλιού, τα ξύλα κανέλας, τον γλυκάνισο και τα γαρίφαλα για 5'-6' περίπου.
Στη συνέχεια προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και βράζετε για 5' ακόμα. Σουρώνετε το κρασί από τα μπαχαρικά και το σερβίρετε ζεστό με κανέλα ή φέτες πορτοκάλι.

Διαβάστε ακόμη

Η σημαδιακή 2η μέρα του έτους για τον Μαύρο Καβαλάρη – Το 1924 παραιτήθηκε και το 1945 επανήλθε ως Πρωθυπουργός

Η ντροπή της Ελλάδας: Τα αξιώματα που απήλαυσαν όσοι σχεδίασαν τη δολοφονία του Ιωάννη Καποδίστρια

Τα σενάρια για την τραγωδία στο Κραν Μοντανά, τα αποκαλυπτικά βίντεο και οι συγκλονιστικές μαρτυρίες

Θρήνος για τον Τόμι Λι Τζόουνς: Νεκρή σε δωμάτιο ξενοδοχείου η 34χρονη κόρη του