Γιορτινές νύχτες στο σπίτι - Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

Συνταγή για ζεστό, αρωματικό κρασί που συνδυάζει τα αρώματα της κανέλας, του γαρίφαλου και του πορτοκαλιού με τη γλύκα του μελιού. Εμπνευσμένο από το γερμανικό Gluhwein, το αγγλικό Mulled Wine, αλλά και το παραδοσιακό αρκαδικό τσουκαλόκαυτο, αυτό το γλυκόπιοτο ποτό σε ταξιδεύει σε χειμωνιάτικες, γιορτινές πόλεις και χωριά.

Υλικά συνταγής: 500 ml γλυκό κόκκινο κρασί, 50 γρ. μέλι, 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού, 3 ξυλάκια κανέλας, 4-5 γαρίφαλα, πορτοκάλι κομμένο σε φέτες, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους

Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα βράζετε το κρασί με το χυμό πορτοκαλιού, τα ξύλα κανέλας, τον γλυκάνισο και τα γαρίφαλα για 5'-6' περίπου.
Στη συνέχεια προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και βράζετε για 5' ακόμα. Σουρώνετε το κρασί από τα μπαχαρικά και το σερβίρετε ζεστό με κανέλα ή φέτες πορτοκάλι.

Διαβάστε ακόμη

Ζέστη έως 39 βαθμούς αλλά χωρίς καύσωνα η νέα εβδομάδα – Τι δείχνουν οι τελευταίες προγνώσεις

«Ένιωσα τρόμο και προδοσία»: Η εξομολόγηση του Γιώργου Μαζωνάκη για το Δρομοκαΐτειο, τη ρήξη με την οικογένειά του και την αγωγή του 1 εκατ. ευρώ

Κουφονήσια: Αντιδράσεις για την πλωτή καντίνα σε παραλία Natura - Συνελήφθη ο κυβερνήτης

Ο Γιώργος Ματαράγκας νοσηλεύεται μετά από έμφραγμα - Η ανάρτηση της οικογένειάς του για την κατάσταση της υγείας του