Γιορτινές νύχτες στο σπίτι - Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

Συνταγή για ζεστό, αρωματικό κρασί που συνδυάζει τα αρώματα της κανέλας, του γαρίφαλου και του πορτοκαλιού με τη γλύκα του μελιού. Εμπνευσμένο από το γερμανικό Gluhwein, το αγγλικό Mulled Wine, αλλά και το παραδοσιακό αρκαδικό τσουκαλόκαυτο, αυτό το γλυκόπιοτο ποτό σε ταξιδεύει σε χειμωνιάτικες, γιορτινές πόλεις και χωριά.

Υλικά συνταγής: 500 ml γλυκό κόκκινο κρασί, 50 γρ. μέλι, 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού, 3 ξυλάκια κανέλας, 4-5 γαρίφαλα, πορτοκάλι κομμένο σε φέτες, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους

Εκτέλεση: Σε κατσαρόλα βράζετε το κρασί με το χυμό πορτοκαλιού, τα ξύλα κανέλας, τον γλυκάνισο και τα γαρίφαλα για 5'-6' περίπου.
Στη συνέχεια προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε και βράζετε για 5' ακόμα. Σουρώνετε το κρασί από τα μπαχαρικά και το σερβίρετε ζεστό με κανέλα ή φέτες πορτοκάλι.

Διαβάστε ακόμη

Στη δικαστική αίθουσα για τα Τέμπη: Η πρώτη «ρωγμή» με τις αποζημιώσεις και τι σημαίνει για τη δίκη που ξεκινά σήμερα

Έρχεται το ακριβότερο Πάσχα των τελευταίων χρόνων - «Κατά 20% υψηλότερες οι τιμές όλων των προϊόντων»

Στον «πάγο» 8.000 μοτοσικλέτες μετά το μπλόκο του Ελεγκτικού Συνεδρίου στον διαγωνισμό για τις πινακίδες

Η Αττική στον πυρήνα της κακοκαιρίας Erminio: Η σύγκλιση των ανέμων και η πανσέληνος ανεβάζουν την επικινδυνότητα