Μενεμέν, η στραπατσάδα της Μικράς Ασίας

Και η Μικρά Ασία έχει τη στραπατσάδα της! Η μενεμέν, έχει πάρει το όνομά της της από την αγαπημένη πόλη της Μικράς Ασίας, τη Μενεμένη. Είναι ένα εύκολο φαγητό που μπορεί να σταθεί επάξια στο τραπέζι του πρωινού, ειδικά εάν το συνοδέψετε με ένα αλλαντικό ή κάποιο τυρί που σας αρέσει.

Η μενεμέν που προτείνουν σήμερα, οι «Μαγειρικοί διάλογοι» θα σας χορτάσει, χωρίς να σας κουράσει η προετοιμασία της.

• 4 αυγά
• 2 ντομάτες τριμμένες
• 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 2 κ.γ αλάτι
• 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά
• 1/2 κ.γ πιπέρι μαύρο

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές.

Έπειτα προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τα τσιγαρίζουμε για λίγο και προσθέτουμε τη ντομάτα. Βράζουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Τέλος προσθέτουμε τα αυγά, τα ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.

Πηγή: Pontosnews

Διαβάστε ακόμη

Ατύχημα ή κατάρριψη; Τα σενάρια για την πτώση του αμερικανικού Apache στο Στενό του Ορμούζ

Το χρονικό του διπλού εγκλήματος στο Αίγιο: Τα ευρήματα, οι μαρτυρίες και ο τσακωμός με τον δολοφόνο

Χαμός στην Αλβανία: Προκλητική ανάρτηση Ράμα με ΑΙ βίντεο για τις διαδηλώσεις κατά του mega resort

Η σοκαριστική ανακάλυψη μετά από αστυνομική έφοδο σε OnlyFans έπαυλη - Οι καταγγελίες που ξετύλιξαν το κουβάρι της υπόθεσης