Πανεύκολο επιδόρπιο - Μπισκοτογλυκό στο ποτήρι με κρέμα και μανταρίνια
Εκτέλεση
- Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι. Αναμειγνύετε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να γίνουν σα σωρός από ψίχουλα.
- Χτυπάτε το φρέσκο τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αρχίσει το μείγμα να πήζει. Προσθέτετε το ξύσμα και ανακατεύετε.
- Μοιράζετε σε 6-8 ποτήρια το μείγμα μπισκότου, την κρέμα και ψιλοκομμένα μανταρίνια σε στρώσεις και σερβίρετε.
Tip. Μπορείτε να σιροπιάσετε ελαφρά τα μανταρίνια βράζοντάς τα με 3/4 φλιτζανιού νερό και 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη.
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
20'
6Υλικά
- 200 γρ. μπισκότα digestive, κλασικά ή ολικής
- 100 γρ. βούτυρο φρέσκο
- 300 γρ. φρέσκο τυρί-κρέμα
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 4-5 μανταρίνια καθαρισμένα από σκληρά λευκά τμήματα και κουκούτσια και ψιλοκομμένα
- το ξύσμα 1 μανταρινιού