ΑΥΓΑ

Το πιο πρόχειρο και νόστιμο φαγητό, που αρέσει σε ολόκληρη την οικογένεια. Γίνεται με υλικά «εκ των ενόντων» και είναι θαυμάσιο όταν οι ντομάτες είναι ώριμες και ζουμερές και τα αυγά φρέσκα.

Μια τριπλέτα που δύσκολα αφήνει ασυγκίνητους του λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων. Δείτε τη συνταγή της.

Οι ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες μεταμορφώνουν τα αυγά της στραπατσάδας που γεμίζουν τις τσακώνικες μελιτζάνες σ' αυτό το πλούσιο σε γεύση, χορταστικό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο.

Σε πρωταγωνιστές της ακρίβειας στα τρόφιμα αναδεικνύονται γαλακτοκομικά και αυγά, αφού για μήνες έχουν τον υψηλότερο ρυθμό ανατιμήσεων

Από τη μανιάτικη τσουχτή μακαρονάδα εμπνέεται η συνταγή με τα σκιουφιχτά ζυμαρικά του σεφ Νικόλα Καρβέλα.

 Η αλλεργία στα αυγά είναι η δεύτερη πιο συχνή τροφική αλλεργία 

Εύκολες λύσεις πρωινού που παρέχουν τουλάχιστον 15 γρ. πρωτεΐνης ανά μερίδα από τον Ευμένη Π. Καραφυλλίδη, Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, Διευθυντή Διαιτολογικού Τμήματος μεγάλου νοσοκομείου.

Συνταγή για πεντανόστιμη ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια και τυριά.

Ιστορία και συνταγή της ντελικάτης και ταυτόχρονα πλούσιας σε γεύση σάλτσας.

Το βάψιμο των αυγών δεν είναι χριστιανική... επινόηση αφού στην πραγματικότητα, οι ρίζες του εντοπίζονται στην αρχαία Περσία