ΚΕΙΚ

Οι συνηθέστεροι λόγοι για τους οποίους ένα κέικ αρνείται να …σταθεί στο ύψος του και μια συνταγή για να το αξιοποιήσετε

Στη σκηνή του «Εμπορικόν» συναντάμε φέτος τη Φαίδρα Δρούκα ως Σάσα, μια γυναίκα παγιδευμένη στις ανασφάλειες και στις εμμονές της. Λίγους μήνες πριν επιστρέψει στην τηλεόραση με τα «Υπέροχα Πλάσματα», η ηθοποιός μιλά στο ethnos.gr για την τοξικότητα, τo χιούμορ και την ανάγκη να πούμε τις αλήθειες χωρίς φόβο

Με αυτό το υπέροχο και πανεύκολο frosting από κουβερτούρα και φρέσκο τυρί κρέμα μετατρέπεις σε χρόνο-μηδέν τα πλέον καθημερινά κέικ και μάφιν σε γιορτινά γλυκά 

Αλμυρά κέικ, μπισκότα βουτύρου με τυρί, ομελετάκια στη θήκη των μάφιν και μια σούπερ θρεπτική τυρόπιτα για τα παιδιά

Για εσάς που θέλετε να αποφύγετε το αλεύρι, αλλά όχι το κέικ

Δεν θα καταλάβετε για πότε ετοιμάσατε, αυτά τα καθημερινά συνοδευτικά του πρωινού ή απογευματινού καφέ και άλλων ροφημάτων

Kαθημερινό γλύκισμα για τα παιδιά -τα μικρά και τα μεγάλα. Απλό στην παρασκευή, είναι ιδανικό για το πρωινό και για να συνοδεύσει το γάλα, το τσάι ή τον καφέ.

Αν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) για τη συνταγή που ετοιμάζετε, χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Αρκεί να προσθέσετε κάποιο διογκωτικό.

Από τα πλέον εύκολα, νόστιμα και άκρως φθινοπωρινά κέικ είναι τα κέικ μήλου. Κρατούνται όσο πρέπει νοτισμένα από την υγρασία του φρούτου και έτσι δεν ξεραίνονται μέχρι να καταναλωθούν -αν και τούτη τη γλυκιά λιχουδιά δύσκολα τη βρίσκει η επόμενη μέρα. 

Συνταγή για απίθανο αλμυρό κέικ που συνοδεύει τις χαλαρές στιγμές στο σπίτι με ένα ποτήρι κρασί, αλλά σας ακολουθεί εύκολα και στο γραφείο.