Συμβουλές και tips - Πλύντε σωστά το μαρούλι και τα άλλα φυλλώδη λαχανικά!

Μας κάνουν καλό, αλλά για να μας το κάνουν πρέπει να είναι και ασφαλή. Γι' αυτό χρειάζεται να πλένονται τα λαχανικά πολύ καλά. Ακόμη μεγαλύτερη προσοχή, όπως είναι προφανές, πρέπει να δίνει κανείς στα λαχανικά που πρόκειται να καταναλωθούν ωμά και προορίζονται για κάποια δροσερή σαλάτα.

Ο καλύτερος τρόπος να πλύνετε τα φυλλώδη λαχανικά

Ο καλύτερος τρόπος για να βεβαιωθούμε ότι πλένονται σωστά τα φυλλώδη λαχανικά είναι φύλλο-φύλλο και όχι να ξεπλένονται ολόκληρα κάτω από τρεχούμενο νερό, γιατί έτσι δε θα φτάσει ποτέ εκεί που κρύβεται το χώμα και άλλες άχρηστες -αν όχι βλαβερές- ουσίες, δηλαδή στη βάση τους.

Όταν λοιπόν έχουμε να κάνουμε με μαρούλι κλασικό, σγουρό ή κόκκινο, iceberg, ραντίτσιο, σπανάκι, σαλάτα (λαχανικό) κ.λπ., ξεχωρίζουμε αποσπώντας ένα ένα την ποσότητα των φύλλων που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε. Πετάμε όσα δε μας φαίνονται φρέσκα και «ζωντανά» ή παρατηρούμε επάνω τους εμφανείς αλλοιώσεις.

Διαβάστε τη συνέχεια πατώντας εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Η αμείωτη γκρίνια στις τάξεις των βουλευτών για το Μαξίμου, η ανησυχία για ενεργοποίηση του Σαμαρά και οι προσπάθειες να πάει ο Καραμανλής στο συνέδριο της ΝΔ

Ανάλυση: ΗΠΑ και Ιράν σε πόλεμο αντοχής με επίκεντρο το Στενό του Ορμούζ

Νοσοκομειακοί γιατροί κατά Άδωνι Γεωργιάδη για την απάντηση στη νεαρή παιδίατρο

Άνοιξη ημίχρονο, φθινόπωρο τελικό πριν την Πρωτομαγιά - Η πρόγνωση Μαρουσάκη