Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

Χτύπημα με πολιτικό αντίκτυπο: Πώς το Ανώτατο Δικαστήριο περιορίζει... και ταυτόχρονα προστατεύει τον Τραμπ

Στη λίμνη Μαραθώνα εξαφανίστηκε το νησί και στην Υλίκη χάνεται το νερό

Άγγελος Συρίγος για ελληνοτουρκικά : Εξαιρετικά δύσκολο να μπει η συζήτηση στη «βαριά» ατζέντα

Τα SMS του υπ. Μεταφορών για την 28η Οκτωβρίου στο στόχαστρο: Έρευνα και αγωγές χιλιάδων ευρώ