Συμβουλές και tips - Πώς να «σώσετε» το κέικ που παραψήθηκε

Αν το κέικ σας ψήθηκε πολύ και ξεράθηκε, υπάρχει τρόπος να βελτιώσετε την υφή και τη γεύση του και να μην το σερβίρετε εντελώς στεγνό.

Τι κάνετε αν ξεράθηκε το κέικ

Τρυπήστε το στην επιφάνεια με ένα ξύλινο καλαμάκι και περιχύστε το με φρέσκο χυμό φρούτου είτε σκέτο είτε ανακατεμένο με λίγο κονιάκ ή με ένα ελαφρύ σιρόπι, που θα φτιάξετε αναμειγνύοντας σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά 200 ml χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού και 80 γρ. ζάχαρη. Έτσι το κέικ θα γίνει πιο ζουμερό και πιο αρωματικό και δεν θα πάει χαμένο.

Διαβάστε ακόμη

Η AI αποδεικνύεται αμείλικτη: «Δεν έχει κανένα έλεος για τους ανθρώπους»

Χωριάτικο: «Δωράκια», «κραγιονάκια», κωδικοί, ψευδώνυμα και εταιρείες «κελύφη» - Τι αποκάλυψε ο κοριός της ΕΛΑΣ

Live από τη Θεσσαλονίκη: Το συγκλονιστικό μήνυμα του πιλότου του F-16 - «Μία λέξη αλλάζει την Ιστορία, για τους Έλληνες αυτή η λέξη είναι το ΟΧΙ»

Σιδηροδρομικό δυστύχημα στην Ισπανία: Δεκάδες νεκροί από σύγκρουση τρένων υψηλής ταχύτητας