Συμβουλές και tips - Πώς τυλίγονται οι λαχανοντολμάδες για να μην ανοίξουν
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του χειμώνα, οι λαχανοντολμάδες έχουν τον τρόπο τους στο δίπλωμα και το μαγείρεμα για να μην ανοίξουν.
Αν ψάχνετε την πλήρη συνταγή για κλασικούς λαχανοντολμάδες με κιμά, ρύζι και αυγολέμονο, θα τη βρείτε πατώντας εδώ.
Πώς να τυλίξετε τους λαχανοντολμάδες
Πρώτα θα ζεματίσετε τα φύλλα, θα αφαιρέσετε τα σκληρά τμήματα και θα τα κόψετε στα δύο, αν είναι πολύ μεγάλα. Στη συνέχεια ο τρόπος να τυλίξετε τους λαχανοντολμάδες -ανεξάρτητα από τη γέμιση που θα επιλέξετε να τους βάλετε- ώστε να μην σας ανοίξουν είναι ο εξής:
1. Βάζετε 1 – 1 ½ κουταλιά της σούπας γέμιση στη μέση περίπου του λαχανόφυλλου.
2. Διπλώνετε πρώτα τις πλαϊνές πλευρές του φύλλου γυρίζοντάς τις προς τα μέσα.
3. Εν συνεχεία τυλίγετε σε σχετικά σφιχτό ρολό το φύλλο ξεκινώντας από την κάτω πλευρά και ανεβαίνοντας προς τα πάνω.
Πατήστε εδώ για να μάθετε τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να τοποθετηθούν στην κατσαρόλα.
Είδαμε την «Οδύσσεια» του Νόλαν: Τρίωρο χασμουρητό και Δούρειος Ίππος στην αισθητική μας - Ο Όμηρος; Απών!
ΑΑΔΕ: Άνοιξε η ρύθμιση των 72 δόσεων - Από πότε ισχύει και ποιες οφειλές υπάγονται
Συγκλονίζει ο Μάριος Φραγκούλης: «Ζήτησα να φωνάζω τη θεία μου "μητέρα" για να σταματήσουν να με κοροϊδεύουν»
Λορέντζο Καριέρε: Βαρύ το κλίμα στην κηδεία του – Συντετριμμένη η Έλενα Κατραβά, σπαρακτικό «αντίο» από τον Γιώργο Ελεύθερα
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr