ΡΥΖΙ

Κάποιες φορές το ρύζι από συνοδευτικό γίνεται πρωταγωνιστής του τραπεζιού. Πάρτε ιδέες για να το εμπλουτίσετε και να το νοστιμίσετε.

Το ρύζι εξαντλήθηκε

Με ιταλιάνικο αέρα και μεσογειακό ταμπεραμέντο το ρύζι αυτό είναι θαυμάσια ιδέα για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο.

Υπάρχει λόγος που το φακόρυζο θεωρείται εξαιρετικό από την άποψη της διατροφικής του αξίας πιάτο.

Ξεχωριστό πιάτο με ρύζι χωρίς ζωικά υλικά, που αποκτά μοναδική γεύση χάρη στον κρόκο Κοζάνης (ελληνικό σαφράν) και το μείγμα ξηρών καρπών (φιστίκια, κουκουνάρια, φουντούκια) που περιέχει.

Αν σας αρέσουν τα πιάτα με βάση το καλοχυλωμένο ρύζι, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή που έχει τη γλύκα του αρακά, την αλμυρή και τόσο ιδιαίτερη γεύση του μπλε τυριού και την ανοιξιάτικη φρεσκάδα το πράσινων κρεμμυδιών.

Συνταγή για κοτόπουλο μιλανέζα, ένα πιάτο που φέρνει στο σήμερα κάτι απ’ τη γεύση της αθηναϊκής αστικής κουζίνας των δεκαετιών του ’60-’70.

Ψάρι, κρέας και κοτόπουλο, πολύχρωμα λαχανικά, αλλά και όσπρια και ζυμαρικά πρωταγωνιστούν στις πιο δημοφιλείς σούπες του παραδοσιακού χειμωνιάτικου τραπεζιού.

Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του χειμώνα, οι λαχανοντολμάδες έχουν τον τρόπο τους στο δίπλωμα και το μαγείρεμα για να μην ανοίξουν. Ανακαλύψτε τον!

Το ρύζι κάνει την κοτόσουπα χορταστική, αλλά το πολύ ρύζι κάνει την κοτόσουπα …πιλάφι