Τραπέζι χωρίς κρέας - Γιατί να συνδυάζεις το ρύζι με τα όσπρια
🕛 χρόνος ανάγνωσης: 1 λεπτό ┋
Αν ακολουθείς vegan ή πολύ αυστηρή plant based διατροφή είναι καλό να γνωρίζεις ότι κάποιοι διατροφικοί συνδυασμοί αυξάνουν τη θρεπτική αξία των πιάτων προς όφελος του οργανισμού σου.
Το αμινοξύ που λείπει από τα όσπρια
Tα όσπρια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά τους λείπει ένα από τα εννέα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, το οποίο όμως τυχαίνει να βρίσκεται στο ρύζι. Έτσι, αν μαγειρέψεις τα όσπρια με ρύζι, προσφέρεις στο σώμα σου πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, σχεδόν -αν όχι ισάξια- όπως αυτή του κρέατος.
Το θρεπτικό φακόρυζο
Δεν είναι τυχαίο, λοιπόν, που το φακόρυζο αποτελεί ένα από τα πιο δυναμωτικά πιάτα, βασικό της νηστίσιμης ελληνικής κουζίνας, αλλά και την ινδικής (που αγαπάει τα φυτικής προέλευσης υλικά) , αφού οι πρωτεΐνες που δίνει είναι υψηλής διατροφικής αξίας και άκρως απαραίτητες για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Περισσότερους συνδυασμούς που αυξάνουν τα θρεπτικά στοιχεία των πιάτων θα βρείς πατώντας εδώ
Πολυνομοσχέδιο ΥΠΕΝ: Καταγγέλλουν απόπειρα ιδιωτικοποίησης του νερού με «πιλότο» τη Θεσσαλία – Βολές κατά της κυβέρνησης
Σε εξέλιξη το θρίλερ στη Μέση Ανατολή: Το αντάλλαγμα που πήρε το Ισραήλ για να μην κάνει μεγάλη επίθεση στο Ιράν
Αδιανόητο περιστατικό bullying: 8χρονος ξυλοκοπήθηκε από 7χρονο και το βίντεο ανέβηκε στο TikTok
Προειδοποίηση Μαρουσάκη για μεγάλα ύψη νερού στη Θεσσαλία: Τα νεότερα για την κακοκαιρία
Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.ethnos.gr