Μοναδικό κέικ μπισκότου με σοκολάτα

Η σοκολάτα έχει δισεκατομμύρια λάτρεις ανά τον πλανήτη και είναι ίσως η πιο αγαπημένη λιχουδιά στον κόσμο. Για να φτιάξετε το τέλειο κέικ σοκολάτας, θα χρειαστείτε μόλις 10 λεπτά, ενώ θα κάνετε υπομονή δύο ώρες, μέχρι να είναι έτοιμο και να βγει από το ψυγείο.

Υλικά

• 250 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
• 120 γραμμάρια βούτυρο
• 180 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
• 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα
• 250 γραμμάρια μπισκότα τύπου Μιράντα σε κομματάκια
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 3 κουταλιές λικέρ ή χυμό πορτοκάλι
• Αχνη ζάχαρη
• Σκόνη κακάο
• Προαιρετικά παγωτό βανίλια

Εκτέλεση

1. Κόβετε τις δύο σοκολάτες σε μικρά κομματάκια και τις βάζετε να λιώσουν σε κατσαρολάκι μαζί με το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και την πραλίνα.
2. Ρίχνετε μέσα τα κομματιασμένα μπισκότα μαζί με το ξύσμα και το λικέρ ή τον χυμό πορτοκαλιού.
3.  Ανακατεύετε με γρήγορες κινήσεις, χαμηλώνετε τη φωτιά και αδειάζετε το σοκολατένιο μείγμα σε βουτυρωμένο ρηχό ταψάκι ή εναλλακτικά σε μακρόστενη φόρμα του κέικ.
4. Με τη ράχη ενός κουταλιού πιέζετε προς τα κάτω το μείγμα, ισιώνοντας την επιφάνεια.
5. Τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο. 6. Για το σερβίρισμα πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή κακάο.
6. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό βανίλια.

Διαβάστε ακόμη

Υπόθεση Έπσταϊν: Βλέψεις για... ευγονική και «ανώτερη γενετική δεξαμενή» - Έφηβη καταγγέλλει ότι της άρπαξε το μωρό

Νέα Πέραμος: «Το πού ήταν μπλεγμένος ο γιος μου το ξέρει η μάνα του και η σύντροφός του» - Είχε δολοφονηθεί και ο θείος του 27χρονου το 1999

Αντώνης Σαμαράς: Το χάος είναι ο Κυριάκος Μητσοτάκης - Το σταθμίζω για νέο κόμμα

Σοβαρό επεισόδιο στη Χίο μεταξύ Λιμενικού και διακινητών: 14 νεκροί μετανάστες και δεκάδες τραυματίες