Μοναδικό κέικ μπισκότου με σοκολάτα

Η σοκολάτα έχει δισεκατομμύρια λάτρεις ανά τον πλανήτη και είναι ίσως η πιο αγαπημένη λιχουδιά στον κόσμο. Για να φτιάξετε το τέλειο κέικ σοκολάτας, θα χρειαστείτε μόλις 10 λεπτά, ενώ θα κάνετε υπομονή δύο ώρες, μέχρι να είναι έτοιμο και να βγει από το ψυγείο.

Υλικά

• 250 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος
• 120 γραμμάρια βούτυρο
• 180 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
• 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα
• 250 γραμμάρια μπισκότα τύπου Μιράντα σε κομματάκια
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 3 κουταλιές λικέρ ή χυμό πορτοκάλι
• Αχνη ζάχαρη
• Σκόνη κακάο
• Προαιρετικά παγωτό βανίλια

Εκτέλεση

1. Κόβετε τις δύο σοκολάτες σε μικρά κομματάκια και τις βάζετε να λιώσουν σε κατσαρολάκι μαζί με το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και την πραλίνα.
2. Ρίχνετε μέσα τα κομματιασμένα μπισκότα μαζί με το ξύσμα και το λικέρ ή τον χυμό πορτοκαλιού.
3.  Ανακατεύετε με γρήγορες κινήσεις, χαμηλώνετε τη φωτιά και αδειάζετε το σοκολατένιο μείγμα σε βουτυρωμένο ρηχό ταψάκι ή εναλλακτικά σε μακρόστενη φόρμα του κέικ.
4. Με τη ράχη ενός κουταλιού πιέζετε προς τα κάτω το μείγμα, ισιώνοντας την επιφάνεια.
5. Τοποθετείτε το γλυκό στο ψυγείο. 6. Για το σερβίρισμα πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή κακάο.
6. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό βανίλια.

Διαβάστε ακόμη

Νεκρός στο γραφείο του ο ποινικολόγος Σταύρος Γεωργίου - Ανοιχτό το ενδεχόμενο εγκληματικής ενέργειας

Συναγερμός για την «καυτή» Τετάρτη: 43άρια με ακραίο κίνδυνο πυρκαγιάς και υποχρεωτικό stop σε εργασίες

Νέο βίντεο από τη σύγκρουση των πλοίων στη Σούδα: Τα ερωτήματα και η ΕΔΕ

«Στοπ» στο delivery και τις υπαίθριες εργασίες την Τετάρτη λόγω καύσωνα - Τι ώρες ισχύει η απαγόρευση