ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Χάβαρα και γαριδούλες, λαβράκι και χέλι, αλλά και τρίμμα αυγοτάραχου πρωταγωνιστούν σε πέντε λιμνοθαλάσσιες συνταγές τοπικής παραδοσιακής, αλλά και σύγχρονη δημιουργικής κουζίνας.

Πένες με μπέικον, αρακά και κρέμα

Σαλάτες, ψητά, μεζέδες, ζυμαρικά, ακόμη και γλυκίσματα ή κουλουράκια, απογειώνονται γευστικά από αυτές τις αναμείξεις που μοσχοβολούν Μεσόγειο φυλαγμένη σε μπουκάλια.

Μεσογειακή και vegetarian η συνταγή αυτή μπορεί να σερβιριστεί είτε ως κρύο είτε ως ζεστό πιάτο

Για τις ζεστές μέρες, δροσερή μακαρονοσαλάτα! Αν θέλετε μπορείτε να της προσθέσετε και περισσεύματα βραστού ή ψητού κοτόπουλου.

Πράσινες, κόκκινες ή κίτρινες, στρογγυλές ή μακρόστενες, γλυκές ή πιο πικάντικες, οι πιπεριές είναι ιδανικό λαχανικό για γέμισμα.

Ποιος τα ...βάφτισε και πώς γίνεται το πιάτο που ξεχειλίζει καλοκαίρι

Αν αγαπάτε τις μελιτζάνες, ετοιμάστε το νόστιμο αυτό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό.

Η τιμή των ζυμαρικών έχει ανέβει στο διπλάσιο λόγω του πληθωρισμού και οι ιταλοί καταναλωτές είναι αγανακτισμένοι 

Από τη μανιάτικη τσουχτή μακαρονάδα εμπνέεται η συνταγή με τα σκιουφιχτά ζυμαρικά του σεφ Νικόλα Καρβέλα.