ΆΓΙΟΣ ΦΑΝΟΥΡΙΟΣ

Η φανουρόπιτα, αλλά και όλα τα γλυκίσματα με ζύμη κέικ που περιέχουν στα υλικά τους σταφίδες, καρύδια ή άλλα ξηρά φρούτα και καρπούς, έχουν ένα μυστικό για να μη βυθίζονται τα έξτρα υλικά χαμηλά στη ζύμη.

Από τα πιο δημοφιλή νηστίσιμα κέικ

Παραμονή και ανήμερα της γιορτής του Αγίου Φανουρίου (27 Αυγούστου) σύμφωνα με το έθιμο φουρνίζεται η δημοφιλής «θαυματουργή πίτα», που κατά τη λαϊκή παράδοση περιλαμβάνει μονό αριθμό υλικών. 

Η πίτα του Αγίου Φανουρίου -ο οποίος τιμάται στις 27 Αυγούστου- σύμφωνα με τη λαϊκή πίστη έχει τη δύναμη να «φανερώνει» τα χαμένα

Η πίτα του Αγίου Φανουρίου -ο οποίος τιμάται στις 27 Αυγούστου- σύμφωνα με τη λαϊκή πίστη έχει τη δύναμη να «φανερώνει» τα χαμένα και να «βρίσκει» όσα οι άνθρωποι αναζητούν εναγωνίως. 

Μια πίτα απόλυτα συνδεμένη με την 27η Αυγούστου, γιορτή του Αγίου Φανουρίου, αλλά και τη λαϊκή πίστη. Ταυτόχρονα ένα υπέροχο, υγιεινό κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο, ιδανικό για τον καθημερινό καφέ και το τσάι.