Χριστίνα Τσαμουρά

Η ακαταμάχητη ομορφιά του ορεινού προσώπου της Λέσβου 

O 33χρονος Instagrammer, Hamada Shaqoura, συμπεριλήφθηκε στη λίστα του Time με τους 100 πιο Επιδραστικούς Ανθρώπους του 2024, ωστόσο δεν έχει καμία διάθεση να το γιορτάσει. Αντιθέτως έχει κάθε διάθεση να συνεχίσει τη μαγειρική των ερειπίων με υλικά από τα πακέτα βοήθειας χαρίζοντας λίγη νοστιμιά και πολλά χαμόγελα στα πεινασμένα πιτσιρίκια.

Μικρή και ήσυχη συνοικία, ο Υμηττός, κυρίως ζώνη κατοικίας, δεν φιγουράρει συχνά στους «τρέντι» οδηγούς πόλης. Ωστόσο η ιστορική του πλατεία έχει στέκια που σου κλέβουν την καρδιά -για διαφορετικούς λόγους το καθένα.

Από την Πελοπόννησο ως τη Λέσβο και από τη Ναυπακτία ως την Κρήτη μια σαγηνευτική μυρωδιά ψημένου κάστανου απλώνεται στον αέρα. Μπορεί κανείς να αντισταθεί;

Ένα απλό, συνοικιακό εστιατόριο «στα ψηλά» του Βύρωνα σερβίρει ανέλπιστα ξεχωριστή θαλασσινή κουζίνα με άψογη σχέση ποιότητας τιμής.

Οι καιροί αλλάζουν και μαζί τους αλλάζουν ο τρόπος ζωής και οι διατροφικές αντιλήψεις. Δίπλα στο σουσαμένιο κουλούρι, το τοστάκι και το κλασικό μήλο του παρελθόντος νέα υλικά και τρόφιμα έρχονται να προστεθούν στην γκάμα των επιλογών για θρεπτικό και ισορροπημένο κολατσιό.

Σεβασμός στην πρώτη ύλη, λίγα υλικά, απλότητα και καλές τεχνικές χαρακτηρίζουν την κουζίνα του εστιατορίου του νέου αστικού ξενοδοχείου Mitsis N’U Piraeus Port, ενώ το σκηνικό στο roof παρασύρει σε ταξιδιάρικα όνειρα.

Ωραία η παράσταση ή μήπως φτωχή και «λίγη»; Ας το κουβεντιάσουμε καθιστοί, τσουγκρίζοντας ποτήρια σε κάποιο μπαράκι, wine bar, γαστροκαφέ ή μεζεδοπωλείο, από τα πολύ συμπαθητικά και με λογικές τιμές που διαθέτει η ιστορική συνοικία

Στην Απάνω Μεριά του νησιού στην είσοδο του οικισμού του Σαν Μιχάλη, μπροστά στο ξωκλήσι του Αγίου Βενέδικτου, ένα μικρός οινοπαραγωγικός χώρος στεγάζει μια μεγάλη αγάπη για τις τοπικές ποικιλίες, τα παλιά αμπέλια και την ΠΓΕ Κυκλάδων, που αξίζει να ανακαλύψεις.

Ολόκληρη η λίστα των 25 οινογαστρονομικών εμπειριών που ήρθαν πρώτες στις προτιμήσεις των ταξιδιωτών, όπως τη δημοσίευσε η δημοφιλής ταξιδιωτική πλατφόρμα

Μίνι οδηγός για καλοκαιρινό city break, με ορμητήριο ένα πανέμορφο, παραδοσιακό, πέτρινο κτίσμα του 19ου αιώνα που πλέον στεγάζει το υπέρκομψο boutique hotel YeeoOn

Ένα τριήμερο γεμάτο εμπειρίες στη Δυτική Ελλάδα με τις ατέλειωτες ακρογιαλιές και τα ανεξάντλητα τι-να-δεις και τι-να-κάνεις.

Μια από τις πλέον αξιόλογες γαστρονομικές εμπειρίες που περιμένουν τον επισκέπτη των Καλαβρύτων ή της Ιεράς Μονής Μεγάλου Σπηλαίου φωλιάζει σε τούτη την ταβέρνα.

Δυνατές συζητήσεις, ωραίες συναυλίες, προβολές, εκθέσεις, γλέντια και πολυεθνικές γεύσεις περιμένουν το Σαββατοκύριακο όσους και όσες βρεθούν στο ετήσιο, καλοκαιρινό ραντεβού των μεταναστευτικών κοινοτήτων και του αντιρατσιστικού χώρου

Κρέμα καταλάνα με βιολογικές πρώτες ύλες, τζελάτο καπνιστό φουντούκι και σοκολάτα Καραϊβικής, σορμπέ σύκο και σταφύλι, παγωτό ανθότυρο, παγωτό ρακόμελο ή παγωτό μηχανής από αληθινό γάλα; Πολλές οι δροσερές, ποιοτικές επιλογές στην καυτή μας πόλη.