Μία μαρινάδα για πολλές περιστάσεις

Κάποιες φορές δε γίνεται, δεν επιθυμούμε και δεν μπορούμς να το ψάξουμε και να ασχοληθούμε περισσότερο. Κάποιες φορές το μόνο που θέλουμε είναι να μπορέσουμε να μαρινάρουμε το τρόφιμο που επιλέξαμε με βάση τις ορέξεις της στιγμής με υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι. Τότε είναι ώρα της μαρινάδας-πασπαρτού, που ταιριάζει με όλα! 

Η συνταγή της μεσογειακής απλότητας

Τούτη η μαρινάδα δίνει λύση για κάθε ανάγκη της στιγμής: μαρινάρετε κρέας, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά…

Ανακατεύετε ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ? φλιτζανιού του τσαγιού χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο.

Βυθίζετε στο μείγμα το κρέας, το κοτόπουλο, τα λαχανικά ή τα θαλασσινά. Τα αφήνετε στη μαρινάτα σκεπασμένα για τουλάχιστον μια ώρα, ανακατεύοντας τακτικά.

>Δείτε επίσης: Επτά μαρινάτες για κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά

Διαβάστε ακόμη

Πρωταθλήτρια κόσμου η Ισπανία! Έδωσε ποδοσφαιρικό ρεσιτάλ και αποκαθήλωσε την Αργεντινή του Μέσι

Ο Κολυδάς αναλύει πώς θα κινηθεί ο καύσωνας: Τα 42αρια και οι 4 + 2 πόλεις που θα «βράσουν» - Ποιο το θετικό στοιχείο

«Σπουδαία ιστορία αγάπης»: Ο 89χρονος και η 83χρονη που «απέδρασαν» από οίκο ευγηρίας επειδή δεν περνούσαν καλά

Η μεγάλη έκπληξη 7χρονης που ετοιμαζόταν να κάνει πάρτι γενεθλίων ολομόναχη και η «ηρωίδα» μητέρα της