Μία μαρινάδα για πολλές περιστάσεις

Κάποιες φορές δε γίνεται, δεν επιθυμούμε και δεν μπορούμς να το ψάξουμε και να ασχοληθούμε περισσότερο. Κάποιες φορές το μόνο που θέλουμε είναι να μπορέσουμε να μαρινάρουμε το τρόφιμο που επιλέξαμε με βάση τις ορέξεις της στιγμής με υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι. Τότε είναι ώρα της μαρινάδας-πασπαρτού, που ταιριάζει με όλα! 

Η συνταγή της μεσογειακής απλότητας

Τούτη η μαρινάδα δίνει λύση για κάθε ανάγκη της στιγμής: μαρινάρετε κρέας, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά…

Ανακατεύετε ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, ? φλιτζανιού του τσαγιού χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες και 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο.

Βυθίζετε στο μείγμα το κρέας, το κοτόπουλο, τα λαχανικά ή τα θαλασσινά. Τα αφήνετε στη μαρινάτα σκεπασμένα για τουλάχιστον μια ώρα, ανακατεύοντας τακτικά.

>Δείτε επίσης: Επτά μαρινάτες για κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά

Διαβάστε ακόμη

Η διπλή στόχευση Μητσοτάκη με τη συνταγματική αναθεώρηση, το «στρίμωγμα» ΠΑΣΟΚ για το άρθρο 16 και τα αποθεωτικά λόγια Καραμανλή για Σαμαρά

Με ποια στρατηγική θα φτάσει μέχρι τις επόμενες κάλπες η κυβέρνηση - Τι είπε ο Μητσοτάκης για τη Συνταγματική Αναθεώρηση

Αυξήσεις στα... χαρτιά για τους μισθωτούς: «Λίγες δεκάδες ευρώ χωρίς ουσιαστικό αντίκρισμα»

Συντήρηση τρένων: ONEX και κορεατική τεχνογνωσία χτίζουν νέο βιομηχανικό hub στην Ελευσίνα