ΚΑΡΥΔΙΑ

Γλυκές μπουκίτσες να συνοδέψετε τα πρωινά ή απογευματινά ροφήματα.

Με σοκολάτα ή με καρύδια και κανελογαρίφαλα; Μήπως με κοτόπουλο ή με κιμά; Όπως κι αν ονειρευτήκατε το κρουασανάκι του πρωινού ή του διαλείμματος, εδώ θα βρείτε μια πεντανόστιμη εκδοχή του.

Όποια από τις πλέον δημοφιλείς συνταγές του κι αν διαλέξετε, το απόλυτο ταίρι του τηγανητού μπακαλιάρου έχει τα μυστικά του για να βγει γευστικό και βελούδινο.

Σας αρέσει αφράτη σαν κέικ, μυρωδάτη σαν τσουρέκι ή μήπως πλούσια σε καρύδι, σταφίδες, κονιάκ και σοκολάτα; Τη θέλετε παραδοσιακή, σμυρναίικη, ή προτιμάτε την πολίτικη σχολή; Όποια εκδοχή βασιλόπιτας κι αν ψάχνετε, έχουμε τη συνταγή της.

Απολαυστικό πιάτο για τη μέση του τραπεζιού, η σαλάτα με παντζάρι και πράσινο μήλο γίνεται ανάρπαστη. Γίνεται και με τα έτοιμα βραστά παντζάρια των σούπερ μάρκετ.

Συνταγή λαχταριστών μπισκότων για τον καφέ, το γάλα ή το τσάι

Βραστά, ψητά, σε ντιπ ή σε σαλάτα με πορτοκάλι και ξηρούς καρπούς; Όπως κι αν τα σερβίρετε, το βέβαιο είναι ότι τα παντζάρια αγαπούν τον μπακαλιάρο και η γλύκα τους μετριάζει την αψάδα της σκορδαλιάς.

Είναι η γλυκιά γεύση των ημερών και μια απ' τις πιο συνηθισμένες σκέψεις μας για το κλείσιμο των γευμάτων αυτής της εποχής. Εκτός από σερβιρισμένο σε φέτες πώς αλλιώς μπορείτε όμως να απολαύσετε τον μακεδονικό χαλβά;

Ζουμερά, άκρως σοκολατένια, είναι αγάπη με την πρώτη δαγκωματιά

Τραγανή, σιροπιαστή, μυρωδάτη, πασπαλισμένη με άχνη ζάχαρη