ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Συνταγή για φανταστική καλοκαιρινή πίτα με μελιτζάνες. Έχει πλούσια γέμιση και γίνεται με φύλλο κρούστας.

Ένας ιδιαίτερος και πολύ νόστιμος τρόπος να σερβίρετε τα ψητά λαχανικά είναι συνδυασμένα με στρώσεις από τραγανό φύλλο κρούστας.

Ανάρπαστα γίνονται τα τηγανητά ρολάκια με τυρί, για τα οποία θα χρειαστείτε μόνο φύλλο κρούστας, κασέρι και λάδι για το τηγάνισμα.

Συνταγή για ζεστό, σπιτικό σνακ ή vegetarian κυρίως πιάτο που γίνεται με φύλλο κρούστας, χόρτα διάφορα και ανάμεικτα τυριά.

Συνταγή για ακαταμάχητη, σπιτική, παραδοσιακή μπουγάτσα με κρέμα-όνειρο.

Συνταγή για φανταστικά μπουρεκάκια με μπεσαμέλ, τυριά και μανιτάρια. Αρωματικά και με πλούσια λευκή γέμιση, ζητούν λευκό κρασί, πληθωρικό, αρωματικό κι όξινο.

Η τυρόπιτα είναι η αγαπημένη πίτα της ελληνικής οικογένειας, πρωταγωνίστρια των παιδικών σνακ και καθημερινό έδεσμα για μικρούς μεγάλους. Δείτε πώς θα τη φτιάξετε τέλεια στο σπίτι.

Αν σας αρέσουν οι γλυκές πίτες με κρεμώδη γέμιση, δοκιμάστε την εύκολη συνταγή που παρουσιάζει ο σεφ Νικόλας Καρβέλας και απολαύστε τούτη την αλλιώτικη «μπουγάτσα» ζεστή ζεστή με άχνη και κανέλα.

Με τραγανό φύλλο, σιρόπι αρωματισμένο με λεμόνι και πλούσια σιμιγδαλένια κρέμα, το παραδοσιακό αυτό γλυκό ταψιού έχει αμέτρητους φίλους.

Ποιος μπορεί να πει όχι σε αυτό το τραγανό δεματάκι που κρύβει μέσα του τόσες νοστιμιές; Κανείς! Δείτε τη συνταγή του Νίκου Καρβέλα που σε κερδίζει από την πρώτη μπουκιά.