Τέχνη, τεχνική, ανάγκη επιβίωσης και εμπορικό δαιμόνιο δυο μεγάλων προσφυγικών κυμάτων (Χιώτες και Ψαριανοί του 1822, Σμυρνιοί του 1922) έσμιξαν στα μπακιρένια καζάνια της Ερμούπολης για να βγάλουν ένα από τα πιο φημισμένα λουκούμια της Ελλάδας: το συριανό.
Λουκουμοποιίες Σύρου: Οι καζανιές που στήριξαν δυο αιώνων προσφυγιά καίνε περήφανες ακόμη
Παλιά Αγορά Ερμούπολης – Η οδός Χίου δεν είναι απλώς τα «Μανάβικα», αλλά πολύτιμο τοπόσημο της Σύρου
Στα 130 μέτρα από το σημείο του πάλαι ποτέ Δημοτικού «Παντοπωλείου» μέχρι την έξοδο του μαρμαροσκέπαστου στενού στη θάλασσα και το λιμάνι τράφηκε (κυριολεκτικά και μεταφορικά) η συριανή κοινωνία και γράφτηκαν σημαντικές σελίδες της ιστορίας της πόλης – όχι μόνο της γαστρονομικής.
Λουκούμια συριανά - Γλυκιά τέχνη απ' τα παλιά
Η Σύρος είναι το νησί με τα πιο φημισμένα λουκούμια της χώρας και η τέχνη της παρασκευής τους αποτελεί κομμάτι της άυλης πολιτισμικής μας κληρονομιάς πασπαλισμένο με τόνους λουκουμόσκονης. Γνωρίστε τη μαζί με ιστορικές συριανές λουκουμοποιίες που λειτουργούν ως σήμερα.
Animasyros 2021: Ξεκίνησε και «βρέχει» ελευθερία - Έμπνευση και δημιουργία εν μέσω πανδημίας στην ΕλλάδαΤο Animasyros, η μεγάλη γιορτή του ανιμέισον, πιστό στο ετήσιο ραντεβού του, επέστρεψε για 14η χρονιά στη Σύρο. Οι σκηνοθέτες Χαράλαμπος Μαργαρίτης, Δάφνη Ξουράφη, Έφη Παππά και η ιστορικός Μαρία Σαμπατακάκη μιλούν στο ethnos.gr για την παραγωγή κινουμένων σχεδίων εν μέσω Covid στην Ελλάδα
Loading...