ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Συνεχίζει την ανάπτυξη του δικτύου του το franchise που εστιάζει αποκλειστικά στο καθημερινό, ζεστό, φρεσκομαγειρεμένο φαγητό

Το εστιατόριο zohos, ο καταπράσινος γευστικός προορισμός στην καρδιά της Πλάκας, υποδέχθηκε φίλους, συνεργάτες, δημοσιογράφους, food editors, content creators και εκπροσώπους των Μέσων σε μια ξεχωριστή καλοκαιρινή βραδιά

Στην αθηνϊκή αυλή του εστιατορίου του Electra Palace Athens χαλαρώνεις απολαμβάνοντας πιάτα της μοιρασιάς, που αναδεικνύουν όλη τη νόστιμη ουσία των οικείων υλικών και γεύσεων χωρίς να ενδίδουν σε εφήμερες «τάσεις» ή εύκολα κοπιαρίσματα παραδοσιακών συνταγών.

Τίτλοι τέλους για το all-day αθηναϊκό bistro και νέο ξεκίνημα με μια ριζική αλλαγή στην ταυτότητά του.

Μεγάλη επιστροφή στην Αθήνα για τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2026 του "αθηνοράματος", έντονο άρωμα Αιγαίου και 17 new entries

Τα 4 βήματα του βασικού σταδίου, που προηγείται του γεμίσματος και που στις περισσότερες συνταγές συνοψίζεται στη φράση «καθαρίζετε και ζεματίζετε τα λαχανόφυλλα»

Συνταγή για μοσχάρι και λαγό ή κουνέλι στιφάδο. Πιάτα που σηκώνουν κόκκινο, μπρούσκο κρασί και είναι ιδανικά για «βούτες» χωριάτικου ψωμιού στη μαγική κρεμμυδόσαλτσά τους.

Λέγεται «Ίαμβος» και στεγάζεται στο νεοκλασικό του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, στη συμβολή των οδών Ακαδημίας και Σίνα.

Ο 33χρονος σεφ του all day εστιατορίου του ξενοδοχείου The Athenaeum, Βαγγέλης Νίκας, στήνει πιάτα νόστιμα, κομψά και βιώσιμα, που καταρρίπτουν το γνωστό κλισέ ότι «στα μαγαζιά με ωραία θέα δεν τρως καλά»