ΜΟΣΧΑΡΙ

Για το φιλικό και οικογενειακό τραπέζι του Σαββατόβραδου ή της Κυριακής μια πληθωρική σε χρώμα και γεύση ιδέα με βάση το μοσχαράκι.

Από το κοκκινιστό μοσχαράκι, το στιφάδο και το χοιρινό πρασοσέλινο ως το γαλλοπρεπή κρασάτο κόκορα με μανιτάρια ή το ουγγαρέζικο γκούλας, οι κατσαρόλες του κόσμου έβγαλαν γευστικά αριστουργήματα για τις κρύες μέρες.

Επειδή το φαγητό αυτό θέλει το χρόνο του, είναι καλύτερα να το ετοιμάσει κανείς με την ησυχία του μια χαλαρή, χειμωνιάτικη Κυριακή

Μαγειρευτό μοσχαρίσιο κρέας με πιπεριές και πλούσια σάλτσα που θέλει ένα σχετικά σφιχτό πουρέ πατάτας για να την απολαύσει κανείς σε όλο της το ...μεγαλείο.

Όσα είπε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης 

Συνταγή για σούπα από μοσχαρίσιο κρέας με λαχανικά, θρεπτική και πεντανόστιμη, ό,τι πρέπει για τις κρύες μέρες.

Με πλούσια, πεντανόστιμη σάλτσα το φαγητό αυτό ζητάει ως συνοδευτικό ρύζι ή έναν ωραίο πουρέ και οπωσδήποτε το κρασί της αρεσκείας σας.

Πλούσιο σε γεύση και πικάντικο πιάτο για το οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι. Απολαύστε το με κάποιο στιβρό κόκκινο κρασί.

Στην Ελλάδα τις Κυριακές εξακολουθούν να θριαμβεύουν το αρνάκι λαδορίγανη, το χοιρινό φούρνου ή πρασοσέλινο, το λεμονάτο νουά, το κοκκινιστό μοσχαράκι με μακαρόνια και το παστίτσιο

Από λάπα, από κιλότο ή από ελιά; Από μοσχάρι, από χοιρινό ή μήπως από αρνί; Τι κιμά θα πάρουμε, εξαρτάται από τη συνταγή μας, αλλά και από τη διατροφή μας.