ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΐΩΝ

H Κυριακή των Βαΐων εορτάζεται κάθε χρόνο την Κυριακή πριν την Ανάσταση

Κατά την ημέρα αυτή εορτάζεται η ανάμνηση της θριαμβευτικής εισόδου του Ιησού Χριστού στα Ιεροσόλυμα

Η εθιμολογία του Πάσχα είναι συνυφασμένη με την έννοια της ανάστασης και έχει ενσωματώσει προ-χριστιανικές ευετηριακές πρακτικές που σχετίζονται με τον βλαστικό κύκλο της φύσης

Σαβόρο, πλακί, αλά σπετσιώτα ή μήπως σε στυλ καταλονικό και σισιλιάνικο; Η Μεσόγειος εμπνέει με χίλιους δυο τρόπους τους λαούς της να φτιάξουν τα ψάρια αξιοποιώντας παράλληλα τα λαχανικά και τα μυρωδικά της γης της ελιάς.

Αγιορείτικος με σταφίδες, μεσογειακός με ντομάτα και κάππαρη, ελληνικός αλά σπετσιώτα… Αν αποφεύγετε τα τηγανητά, ιδού έξι ωραίες συνταγές να απολαύσετε τον παστό μπακαλιάρο μαγειρευτό ή στον φούρνο.