Συμβουλές και tips - Πόσο ρύζι θέλουν τα γεμιστά

Είναι η χαρά του ανοιξιάτικου και καλοκαιρινού ελληνικού τραπεζιού: γεμιστά λαχανικά. Κληρονομημένη vegetarian και plant-based διατροφή, όπως μας την παρέδωσαν οι αγαπημένες μας γιαγιάδες. Όμως πόση γέμιση από ρύζι χρειάζονται όταν είναι ωμά τα υλικά, για να βγουν σωστά γεμισμένα όταν ψηθούν;

Σύμφωνα με το icookgreek.com, όταν φτιάχνετε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες γεμιστές, θα πρέπει να υπολογίζετε περίπου μια μεγάλη κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε λαχανικό, καθώς με το ψήσιμο το ρύζι φουσκώνει και καταλαμβάνει πολύ περισσότερο χώρο από τον αρχικό.

Επιπλέον θυμηθείτε ότι για το ρύζι της γέμισης σε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια ή μελιτζάνες ιδανικό θεωρείται το τύπου «Καρολίνα».

Περισσότερα για τα γεμιστά εδώ.

Διαβάστε ακόμη

Δεκάδες χιλιάδες καμένα στρέμματα από τη φωτιά στο Ρέθυμνο - Σκληρή μάχη με έως 10 μποφόρ

Χάος στη Θέουτα: 18 νεκροί από το κύμα μεταναστών από το Μαρόκο - Στρατός στα σύνορα και κόντρα Μαδρίτης-Ρώμης

Μάχη με τα τροχαία: Μειώνονται οι νεκροί, αυξάνονται οι κάμερες και οι ψηφιακοί έλεγχοι

«Μαραθώνιος» μέχρι τις κάλπες: Να ιδρώσουν τη… φανέλα καλούνται οι γαλάζιοι