ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

Λαχταριστό, vegetarian πιάτο που δεν θα σας ταλαιπωρήσει καθόλου στο μαγείρεμα.

Δεν στάζουν, δεν λερώνουν, μεταφέρονται εύκολα, είναι χορταστικές και δεν μένει ψίχουλο από τις προτεινόμενες συνταγές.

Τοπική λιχουδιά από τη Μυτιλήνη, αγαπητή σε όλη την οικογένεια. Γίνεται πολύ εύκολα.

Μια συνταγή του σπουδαίου σεφ, εύκολη και γρήγορη, αφού είναι έτοιμη σε 20', ιδανική για το τραπέζι της καθημερινής, που ο χρόνος πιέζει

Δοκιμάστε την απίθανη αυτή πιτούλα με κολοκυθάκια, αγκινάρες, κασέρι και μανούρι παρέα με λευκό, δροσερό κρασί.

Τη θέλετε παραδοσιακή, σας αρέσει ως τάρτα ή μήπως την προτιμάτε «σφουγγάτο», χωρίς φύλλο; Όπως κι αν απολαμβάνετε μια πίτα με κολοκυθάκια, εδώ θα βρείτε τον τρόπο να τη φτιάξετε.

Συνταγή για το αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό του καλοκαιριού. 

Χορταστικό, απολαυστικό, εύκολο και vegetarian συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο για όλη την οικογένεια

Ζουμερές ντομάτες, τρυφερά κολοκυθάκια, γλυκές μελιτζάνες και πιπεριές είναι υλικά του καλοκαιρινού ρεπερτορίου της φύσης που μαζί με το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι μετατρέπονται σε νόστιμα φαγάκια απ’ τους λαούς της Μεσογείου, Ανατολικής και Δυτικής.

Από τους σαντορινιούς ντοματοκεφτέδες ως τους σιφνέικους ρεβιθοκεφτέδες και τους μυτηλινιούς κολοκυθοκεφτέδες η αλήθεια είναι μία: η παράδοση κρύβει εξαιρετικά κεφτεδάκια χωρίς κρέας που κρατούν καλή παρέα στο κρασάκι, το τσίπουρο ή ένα ουζάκι.