ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

Τέσσερις λαχταριστές συνταγές της ελληνικής κουζίνας για λιμπιστερά κεφτεδάκια χωρίς κιμά.

Αν ψάχνετε πιάτο ελαφρύ, αλλά γεμάτο γεύσεις και αρώματα, κατάλληλο για δείπνο, ιδού μια νόστιμη ιδέα να κλείσετε τη μέρα σας.

Τα μπιφτεκάκια αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Συνοδέψτε τα με πουρέ, γιαουρτένιο ντιπ και βραστή σαλάτα για ένα ισορροπημένο πιάτο γεμάτο γεύσεις.

Συνταγή για καλοκαιρινό ορεκτικό με ψητά κολοκυθάκια και ντιπ με βάση το αγαπημένο ελληνικό τυρί.

Αξιοποιώντας τα γλυκά, καλοκαιρινά κολοκυθάκια, φτιάχνετε την τέλεια παραδοσιακή λιχουδιά, που αγαπούν και οι vegetarians της παρέας.

Για τη μέση του τραπεζιού ή για κυρίως πιάτο (ειδικά αν περιέχουν όσπρια ή ζυμαρικά), οι δροσερές σαλάτες με λαχανικά εποχής είναι πάντα ευπρόσδεκτες τους θερινούς μήνες. 

Πεντανόστιμες τηγαίντες που ενθουσιάζουν τα παιδιά και συνοδεύουν ωραιότατα το δροσερό κρασί ή την μπιρίτσα των μεγάλων.

Ας κλείσουμε την πρώτη πραγματικά καλοκαιρινή εβδομάδα με ένα ποτήρι δροσερό κρασί και ένα κομμάτι λαχταριστή, σπιτική κολοκυθόπιτα

Δευτέρα χωρίς κρέας με ένα φαγάκι ελαφρύ, οικονομικό, υγιεινό, στηριγμένο στα καλούδια της φύσης

Κολοκύθια και κολοκυθάκια έχουν την τιμητική τους τους καλοκαιρινούς μήνες. Πώς επιλέγουμε τα φρέσκα, ανάλογα με τη συνταγή που θέλουμε να φτιάξουμε και σε τι πιάτα μπορούμε να τα απολαύσουμε.