ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Η πιο δημοφιλής πίτα της χώρα «φοράει τα καλά της» για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά

Ένα απολαυστικό, γιορτινό, ανθρακούχο ποτό από τη σεφ Ντίνα Νικολάου για όσους και όσες αποφεύγουν το αλκοόλ

Ένα πράγμα που μπορεί να σε στρεσάρει, αν ετοιμάζεις τραπέζι για πολλούς, είναι το πόσο φαγητό πρέπει να ετοιμάσεις, ώστε και όλοι να χορτάσουν και να μην περισσέψει πολύ πηγαίνοντας χαμένο.

Τα σπιτικά σουδάκια δεν είναι από εκείνα τα εδέσματα που ετοιμάζουμε συχνά. Όμως για χάρη των γιορτινών καλεσμάτων, αξίζει η μικρή προσπάθεια.

Τεμαχίζοντας το γιορτινό πουλερικό σαν επαγγελματίας

Αν αγαπάς τα πουλερικά, υπάρχει τρόπος να τα αναβαθμίσεις σε ιδιαίτερα εδέσματα: να τα κάνεις γεμιστά με μια πλούσια, χειμωνιάτικη γέμιση

Μια ανάσα απέχουμε από το τραπέζι των Χριστουγέννων και είναι βέβαιο ότι κατακλυζόμαστε από ιδέες και σκέψεις σχετικά με τα φαγητά που θα πρωταγωνιστήσουν στο γιορτινό γεύμα ή δείπνο

Το χρυσό πορτοκάλι του Ιονίου αναλαμβάνει να αναβαθμίσει γαστρονομικά το κοτόπουλο και να δώσει ένα πιάτο που ταιριάζει στα γεύματα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Τα κάστανα είναι εδώ για να πλουτίσουν τα χειμωνιάτικα μαγειρέματα από το ορεκτικό ως το επιδόρπιο

Χοιρινά, μοσχαρίσια ή αρνίσια, τα σιγομαγειρεμένα κότσια με την τραγανή, μελωμένη ή και όχι, πέτσα τους κλέβουν εύκολα την παράσταση στο κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι