ΣΕΦ ΝΙΚΟΣ ΚΑΡΒΕΛΑΣ

Γλυκάκι ονειρεμένο, που θυμίζει μπανόφι αλλά με λιγότερη καραμέλα, και γίνεται πανεύκολα και γρήγορα σε ποτήρια ή στο ταψάκι

Mικροί-μεγάλοι ξετρελαίνονται με αυτή την πίτα αλλαντικών και τυριών που γίνεται με ζύμη κουρού.

Εύκολη συνταγή για ένα πιάτο που αγαπούν οικογένεια και φίλοι, ιδανικό για τα Παρασκευοσαββατοκύριακα.

Φανταστική συνταγή για παραδοσιακό εφτάζυμο ψωμί, που γλυκίζει ελαφρά και μοσχοβολάει γλυκάνισο. Παλιά φτιαχνόταν μόνο με ζωμό από ρεβίθια, σήμερα βοηθάμε το φούσκωμα με λίγη μαγιά.

Υπέροχα, μοσχομυριστά κι αφράτα κουλουράκια να ζυμώσετε με τα πιτσιρίκια σας και να τα ευχαριστηθείτε οικογενειακώς.

Ποια σούβλα... Στο φούρνο θα φτιάξετε το τέλειο σιγοψημένο αρνάκι με κεφαλογραβιέρα και λαχανικά.

Ο Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει πεντανόστιμο κριθαράκι με κατεψυγμένο μιξ θαλασσινών. Είναι πιάτο νηστίσιμο, που γίνεται γρήγορα. Δεν θα σας παιδέψει καθόλου.

Με αυτό το φαγητό βολεύεται όλη η οικογένεια, καθώς όσα μέλη της δεν νηστεύουν μπορούν να προσθέσουν φέτα ή άλλο τυρί. Συνοδεύεται από ρύζι, ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας φτιαγμένο με ελαιόλαδο

Μεζές μερακλίδικος ό,τι πρέπει για τα χειμωνιάτικα κρασάκια με παρέ.

Λιωμένα τυριά, κρεμώδης μπεσαμέλ και βελούδινος πουρές πατάτας σε τρία χειμωνιάτικα, άκρως χορταστικά πιάτα, για όλη την οικογένεια.